【白菜レシピ】たっぷりの野菜摂取！餡に旨味が絡んでおいしい白菜と海老のトロトロあんかけ【今日のあと一品】【副菜レシピ】【チンゲン菜】
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＊チャプター＊
00:00 今回は野菜たっぷりあんかけを作るよ
00:31 ①エビを解凍し白菜を切る
01:50 ②チンゲン菜と油揚げを切る
02:35 ③エビを炒め、白菜の芯を炒める
03:21 ④白菜の葉・チンゲン菜・油揚げを炒める
03:52 ⑤調味料を入れ5分ほど煮る
04:39 ⑥水溶き片栗粉でとろみを加えたら完成！
今回はお野菜がたっぷり摂れるトロトロなあんかけを作ります♡
色んな野菜でつくれるのでぜひ試してみてね🙆♀️✨
「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰
instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○えび 8尾
○白菜 1/4 400g
○チンゲン菜 1株
○油あげ 2枚
・ごま油 大さじ１
＊お湯 200cc
＊鶏がらスープの素 小さじ1
＊酒 大さじ1
＊醤油 大さじ1/2
＊生姜チューブ 小さじ１
＊塩 小さじ1/2
＊胡椒 適量
水溶き片栗粉
・水 大さじ1.5
・片栗粉 大さじ1
【作り方】
①：エビは水で解凍しておく。白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分は厚みがあるので削ぐように切る。
②：チンゲン菜は根っこをよく洗い、4cm幅に切る。油揚げは縦半分にきったら3cm幅に切る。
③：フライパンにごま油を引き、エビを炒める。白菜の芯の部分を入れて半透明になるまで炒める
④：白菜の葉を加えて軽く炒めたら、チンゲン菜と油揚げも入れて炒める。
⑤：＊の調味料をすべて入れ5分ほど煮る。
⑥：水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME
