正直、この作り方以外出来なくなるほど旨い。油少ないのにとろける…ヤバいなすみそ

正直、この作り方以外出来なくなるほど旨い。油少ないのにとろける…ヤバいなすみそ

ということで今回はねママに作ってもらい たい料理第45位なす味噌お茄子ねもう 食べたいじゃないきな粉は嫁に食わすなっ て言うけどあれはね体で冷えちゃうから嫁 に食べちゃったっていう 意味は諸説あるけどねナスは夏野菜だから 実にね夏がすごくおいしいくなるのね皮は 冬よりもねちょっと薄くなってすごくね皮 までも食べやすいママの息子のねあの 酔っ払いのねどんなグレがね至高のなす 味噌っての作って生意気にも何百万再生さ れてるんだけどママより優れた息子はい ないだからねママがね今回はママ流のなす 味噌の作り方とっても簡単にとってもね ジューシーで美味しいしかも 脂がねそんないらないっていうヘルシーな のよこれでそのやり方子供たち 練習しようということで今回はこれを使っ て最高に美味しいでご飯のお供にもお つまみにもなるな味噌作っちゃう リュウジのバズレシピ [音楽] うちの息子も大好きでねでも嫌いな人も いるわねうちの息子の高尾とかも嫌いって いう言ってる部分はないちゃんそれだけ 息子はねにんにくとか使ってたんだけどま 強いて言えばこういうね無添加の味噌は なまるけどもえっとこれを使ってます 差し入れの味噌とかだとだしの味が かえって邪魔になっちゃったりするから無 添加の田舎味噌おすすめしてますあと今回 ねカツオの粉を使いますこれ息子が出し てるねっていうねええと概要欄に書いて あると思うんだけどこれねでも人気すぎて ね出すとね絶対売り切れるのよねだから あの残ってたらラッキーだと思って頂戴 これねあのスーパーと同じ価格でね 100gも入ってるのよない人は 鰹節をレンチンして 粉々にして 池森システムやってカツオの粉を作って 頂戴他の概要欄に書いてありますんで そちらをママが思考を超えるナス味噌を 作る上で何が重要かやっぱりねおなすって ねやっぱジューシーさが大事だと思うのだ から今回はママを ジューシーにしていくわよじゃあママ 大丈夫ぐらい氷がパンパンになればママの 愛情パンパンパンパンパンこれが入ん なければママの愛情 ゼロカロリーいくら食べても0カロリー 今日はラブ可もなく不可もなく愛情は 付き合って5年目のカップルぐらい 何やってんだと思うかもしれないけど多分 世界初のハイボール専用炭酸なのねママが 厳選したレモンフレーバーが入ってこれね 冗談みたいなグッズだと思ってるじゃん みんな買うの恥ずかしいわよね中身 すっごいうまいの実際買って飲んだ人 めちゃくちゃ上手いって言ってる気になる 方はね概要欄にショップ貼ってあるから 買っても買わなくてもいいよ送料高いのね しょうがないよ送料安くできない大手だけ なのということでじゃあいただきます 切ってくんだけどお茄子の切り方たまにね ここら辺で切っちゃう子供たちいるのよ ここで切らないでなんでかって言うとこの 部分食べられるのよ ギリギリとこ 切る切るとここね周りのこの帽子これは 硬いから食べられないからこれをぐるっと 手でむいていくでこうすると 可食部がね一番残るの食べられるところを なくすのは本当にもったいないからだから 上だけちょんと切ってここ剥いたらいいの よでこれを 乱切りしていくよこんな感じで回しながら ねこんな感じで が 完成しましたこれをラップして チンしていくこれなんでチンするかって 言うとあらかじめナスをチンしておくと スポンジ 状の 果肉が 熱されて柔らかくなって中に水分が充満 するのそうすると 油を吸わなくなるのねママはね油吸っても すごい好きなのよでも 油吸ってやっぱり重たかったりするから 夏みそってねかなりね油使わないと こってり感が出ないでも1回レンチンして こなす中に水分充満させることによって 油が少なくてもおいしいなす味噌を実現し たの3分40秒これ加熱してる間にママの 教えてママのコーナーTwitterで 佐藤さんレンチンでできる料理の主役に なれるようなレシピがありましたらご教授 頂いてください最近ねレンチンだけで できるレシピやってないからねママがね 一番気に入ってるのはねこれ痩せ飯でも あるんだけど無限鶏胸肉っていうレシピね 材料ぶっこんで 胸にチンしてちょっとこう余熱で 温めてそうするとしっとりしたねあの 虫取りが完成するのそこにネギをねわーっ と入れて 液体で作ってそれをスライスした 胸肉でかけるそれがね昔やってすごい再生 数を取れたんだけどそれは再生されるわっ てくらい美味しいのねでしかも高タンパク 低カロリーご飯もいけるしおつまみにも なっちゃうしそれはね本当に評判いいわよ えっとレンチンだけでお安くね美味しい ものが食べたいんだったらママ的には無限 鶏胸肉ママの中でさえブレイク中 概要欄にね貼っとくんでねすっごいいい レシピだからみんな真似してちょうだい じゃあ質問者さんねええと無限トリムグっ てレシピももしかして知ってるかもしれ ないけど試してみてね 取り出してラップ 見て分かる場所充満しててすごくね熱され ているのよねこれねだからこれを焼くと すごく重視になりやすいのねそしてこの タイミングで味噌だれ作るんだねまずはお 味噌ちゃんママはね無添加のね 田舎味噌使ってどう大さじ1と 大さじ1半分お味噌ちゃんだけだとね 絡まりが悪いのでここに調味料を入れて いくわよお砂糖大さじ半分 雨水家ですみりん水分を足すのとみりんの ねちょっとねあのふわっとした芳醇な香り をつけるお酒これ 香り付けとコクだしね はいお醤油少しだけでいい色でもね 香り付けにすごくいいから小さじ半分だけ 入れてちょうだいリュウジのカツオの粉 鰹節の粉を2gでも構わないから入れて ちょうだいカツオのね香りが入ると すっごくおなすって美味しくないだから このおかげで ニンニクとか生姜とかいらないの今回で 最後に味の素味 12345これを 混ぜてお味噌溶かしておくと後で味噌ダレ としてちゃんと活躍できるのでおいしい 味噌だれを作りますそしたら今度は炒めの 中に行きます じゃあね油あのほんの少しで大さじ半分 ぐらいそしておなしちゃんこれを入れる こうなっちゃんに油が絡むとすっごいね 光沢が出てくるのねあとでちょっとごま油 を入れるんだけどもだいたいねこれぐらい の量だとね大さじ2ぐらい使ってもいい ぐらいなんだけども今回の大さじ半分で 全然ちゃんと炒めて 香ばしをつけますここでね 焦げ目つけておくのがねポイントよで こんな感じで全体に 焦げ目がついてくるねこの焦げ目すっごく 大事ねお野菜焦げ目がつくと 香りが出て美味しいのでここにさっきの 味噌だれね お味噌をこうやって絡ませるそしてで最後 にごま油を大さじ半分だけ入れますなんで 最後にかけるのかっていうとごま油ね瞼の 香りすごく大切なのこれねなんだけど最初 から入れちゃうとやっぱりね熱される時に ねごま油飛んじゃったりするのねだから 最後に半分入れるとすっごく香ばしいこれ をやると ニンニクも生姜もいらない本当に美味しい 茄子となるのね本来の 完成なの めちゃくちゃ簡単でしょ あらおいしそうこれご飯 止まらんのやご飯 止まらんのやでママはちょっと 辛いのがお好きだから これでママ特製こう超えた ジューシーなす味噌 完成よ [音楽] いただきます こんなのも絶対おいしいじゃん食べちゃう わよ 香り 鰹の香りが あ多分前の夏を超えてるわ めっちゃくちゃうまいわねこれナスダレの おいしさがもう半端ないお茄子とろとろな のようまいこれはねみんな食べてもらい たいよねこれ はそこまで使ってないのも書かれてたコク があってカツオの粉とすっごいおいしいな [音楽] やばいわねこれハイボール進みまくり ちょっと味変もしてみましょうかこれ じゃあちょっと中華風にするため ホワジャオをねママはね見るタイプのね 引いて使ってるからパウダーよ うーんあるねちょっと 麻婆茄子っぽくなるわね 息子にも チャンス ママ 炭酸ちょっとママが全部飲んじゃったから ちょっとあの息子炭酸も入れる2人の顔が 映ってないです マジで発売するとこれやめろって言ったん だけどこれネタだと思ってほぼ勝手にこれ ちょっとママの顔何なんですかママの顔は ねなんか腹立つもっともっとなかった もうそこで2日の時にでも味はうまいんだ よね味はもうじゃあちょっともうどんどん もう口つける段階でレモンも香りすげえ すんねほら上手い上手いハイボールで ほのかな3匹よりキレが良くなるね結構ね 色んなフレーバー試してちょっと人工的な レモンぽい香りもあったんだけどかなり生 の芋に近づけるためにしたんです パッケージはすっごいふざけてるけど中身 超真面目に作ったでもこのパッケージ止め るって言ったんだよね でも食べれる大丈夫今までの稽古で言うと 大丈夫うん大丈夫大丈夫 中はレンチンされてるから重視 めちゃくちゃうまいでしょうかつお節の 香りいいのこれ生姜もニンニクも入れない というやり方をやってるのよ 息子のこと全部わかってるから ナスのこの国とかそれが苦手な人は あんまり 炒まってないな食べてるのよね これです [音楽] 俺の何が駄目かっていうのをちゃんと理解 すれば 克服できるし 付き合い長いからどのナス料理が上手いっ て言ったら全部把握してるからだからこれ は食べられるなっていう風にこれねママの 愛よこれはああいう感じますあとはもし 好き嫌いを 完全に広告したかったら自分で料理するの ね自分で料理すると国とかが嫌だとか 香りがやだとかっていうのがすごくわかっ てくるから 香りを飛ばすためにどうするかとか食感を 変えれる時どうするかってやっぱね自分で ね勉強してくれるものの本質がわかって くるとあの実はこうやってやったらこう いう風に美味しくなるんだってなると素材 の味も好きになるからママも料理をずっと やってきたら 嫌いだったピーマンも食べるようになった しあとね最近ね梅干しも食べるよ この間ね 意を決して梅干し料理あったら 叩いた梅肉までくれたの好き嫌いよね広告 したかったり料理するのにそれがね一番 大事今後の梅料理 梅料理やってるわ

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無限鶏むね肉↓

【至高を超えたなすみそ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高を超えたなすみそ】
なす…3本(280g)
油…大さじ1／2
味噌…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1／2
鰹粉…2g
醤油…小さじ1／2
味の素…5振り
ごま油…大さじ1／2
七味…適量

なす3本280gをラップし600w3分40秒チンし、油大さじ1/2で炒め、味噌大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、鰹粉2g、醤油小さじ1/2、味の素5振り混ぜた液で炒め、ごま油大さじ1/2入れ炒め、七味
★味変で花椒塩
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