【本格的なチキンのトマト煮込み】家庭でプロ級の味にするコツと作り方
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プロの料理人の本格的で美味しいチキンのトマト煮込みの作り方とレシピです。玉ねぎの甘味とブイヨン、そして鶏肉の旨味が凝縮してスパイスが効いているので香りもよくとても美味しくなっています。冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです。フライパン、鍋、どちでも作る事ができます。
今回は鶏もも肉を使用していますが骨付きにするとさらに美味しいと思います。
玉ねぎの甘味をしっかりと引き出す事が美味しくするポイントです。この調理が少し難しいだけで後は簡単です。
茄子についてはフライパンで炒めてもOKです。
（材料）
鶏もも肉1枚・・400g
玉ねぎ・・・・1/2
茄子・・・・・2本
マッシュルーム70g（ブラウン）
にんにく・・・1片
（チキンブイヨン）
水・・・・・・60cc
チキンコンソメ1個
（香辛料と味付け）
オリーブオイル・適量
バター・・・・・8g
ホールトマト・・1缶
バジル・・・・・少々（乾燥）
セージ・・・・・少々（パウダー）
ローズマリー・・少々（乾燥）
パブリカパウダー小さじ1
塩・・・・・・・適量
（鶏肉の調理）
薄力粉・適量
白ワイン60cc
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#チキンのトマト煮込み #鶏肉レシピ #一品料理マサちゃんねる
17 Comments
良いレシピ友達よく準備
トマトソースとナスのパスタは大好物なのでこのレシピも絶対美味しですよね👍😋
美味しそうです。作ります。片手鍋が石鍋みたいで👍いつも切り方が匠👍調理する焼き音もいい。調理画像を見て癒しをもらってます。手作りがんも家族に好評でした〜😋ありがとうございました😊
やっぱりええ包丁買おうかな、とかいや、腕が先ですかね?今回も涎垂れそう┐(´д`)┌、そして動画又保存して何回も練習!します!ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ、鶏とか今回もええ匂いしますわぁー。
これは まずいわけがない❗️
一手間の積み重ねが美味しくなるんですね✨
今日つくります！
玉ねぎ炒めはたくさん作って冷凍してます😆万能！
初めまして😊
動画ありがとうございます。
作ってみたいです。
参考にします。
はじめまして。
料理系動画にコメントすることは無いのですが、
作ってみて予想を遥かに超える美味いしさだったので、感謝を込めて書き込みします。
これからもよろしくおねがいします！
家庭でかんたんに作れてすごく美味しくできちゃう素晴らしいレシピ。もっと評価されるべき。
又々好きなお料理です❗
今日は仕事も休み
鶏肉のトマト煮を作り、ワイン🍷と自家製パンを作り乾杯です❗茄子入ってるのが大好き
多めにつくりパスタにかけよう✨夕食が楽しみ
丁寧な調理と落ち着いた雰囲気の動画で素敵です！
もしよかったら玉ねぎを炒めるときに使っているお鍋はどこのものか教えていただきたいです………😃
カットトマトでもいいんですか？
パスタにかけて食べました！
本当に美味しかったです。ありがとうございました。
微塵切りがとても細かいですね。性格が出てらっしゃるんでしょうね。私とは正反対😁
リピートするくらい絶品です！
これからも頑張ってください！
チキンのトマト煮込み、とても美味しそう。🍗🤱🍅🤱
本日つくりました、すごく美味しいです。材料も手順もシンプルで助かります。