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《お弁当作り》エビ明太マヨ弁当〜青のりご飯他
今回のメインはエビ明太マヨです。
片栗粉をまぶしたエビとそら豆と明太子を炒め、
火が通ったらボールにうつして
マヨ、砂糖、ローストガーリックと絡めました。
弁当用に明太子にも火を通しているので生臭さも全くありません。美味です。
《海老明太マヨ材料》
バナメイエビ80g（殻付き）
（下味）白胡椒少々
（下味）酒少々
片栗粉
そら豆
マヨネーズ大さじ1
明太子小さじ2
砂糖小さじ½
黒胡椒少々
ローストガーリック少々
青のりご飯は、ご飯に青のりとごまとごま油を混ぜてます。
味をつけなかったので別添で塩昆布つけてます。
《お弁当メニュー》
エビ明太マヨ
赤ピーマンのマスタード炒め
ブロッコリーナムル
ゆで卵
レンコンチップス
紫大根の浅漬け
青のりご飯（別添塩昆布）
ミニトマト
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【今日のお弁当箱】
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《参考》
鶏の唐揚げ1.5kgに明太マヨソースをぶっかけ！
「ジャガイモ明太バター」作り方
10分でパパッと簡単！ れんこんの 明太 マヨ 和え
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3 Comments
お弁当箱を見て 今日は 次女さんのお弁当だ！って分かりました😊
海老に…そら豆( ﾟдﾟ)？ 次女さん嫌いだったはず…
感想を見て… ですよね！って😊
いつも 動画更新楽しみにしています。今 ちょうど 過去動画を拝見していた所でした😊
メルさん可愛すぎです🐶♡
盛り付け方とか色味が綺麗で本当参考になります！
エビの明太子マヨネーズ和えは名前だけでも
美味しそうですね。空豆が可愛らしいと思ったら
娘ちゃんは苦手だったんですね。
海老料理のレシピを思いつかず今回もとっても参考になりました。
蓮根チップの配置に悩まれている様子に笑いが。
ラストのメルちゃんのキョロキョロした様子も可愛らしかったです👍