チキンとアンチョビーのキャベツパスタ

チキンとアンチョビーのキャベツパスタ

チキンとアンチョビーのキャベツパスタ のレシピです！
アンチョビとキャベツの絶妙な美味しさ♪

材料(2食分)
・サラダチキン(プレーン) 1個
・スパゲッティ(乾燥) 120g
・プチトマト 8個
・キャベツ 3枚
・アンチョビー 2枚

【A】にんにくのみじん切り 1かけ分
【A】赤唐辛子の輪切り 1本分

塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大さじ1

手順
1.サラダチキンは細切り、キャベツはざく切り、トマトはヘタを取って半分に切る。アンチョビーは細かくたたく。
2.塩(分量外)を入れた熱湯でスパゲッティを指定の時間茹で、茹で上がる直前にキャベツを入れて火を通す。
3.フライパンにオリーブ油、【A】を入れて中火で炒め、香りが出てきたらトマト、アンチョビー、サラダチキンを加えて炒め合わせる。
4.③に水気をきった②を加えてよくからめ、塩、こしょうで味を整える。

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