豚こまレシピ♪豚小間南蛮の作り方♪安いお肉がごちそうに！How to make pork nanban

カリッカリの豚コマが涎ものです～(>_<)

ハム・ベーコンパックが値上がりした中でも、特売日

の豚小間切れ特大パックは利用し易く頼りになります。

１袋に豚小間250g(スーパーでよく見かけます。)、酒大

2、塩コショウ(一緒になっているんですね。)を入れ

く揉み、空気を抜いて下味をなじませる？

2その間に、三温糖大1、醤油大2、酢大１を軽く混ぜる。

3半分に切ったゆで卵1、マヨネーズ大3、塩コショウ、

ブラックペッパーを入れ、フォークの背中で卵を潰しな

がらよく混ぜる。

4フライパンの中の下味付けた豚肉に薄く片栗粉を振り

（たれの味をとろみでしっかりコーティング？）肉を全

体に広げ(火が万遍なく通るように？）、ごま油大1/2を

入れ弱めの中火で、茶色くカリカリの焼き目が付くまで

火を通し、余分な脂をキッチンペーパーで吸い取る。(

豚脂と甘酢タレのバランス？)豚肉を寄せて空いた所に

甘酢タレを投入し、とろみがつくまでよく混ぜる。

　墨色の皿が、茶色い豚小間南蛮、クリーム色のタルタ

ル、その上の緑のパセリを、鮮やかに引き立てます。

　シンプルな味付けの中にぎっしり旨味が凝縮し、お弁

当のおかずに良し、夕ご飯に良し！今すぐ食べたい！

週末前にレシピ公開して貰えるので、週末に買い物する→メニュー候補増える
ので助かりますー‼
という訳で夕飯＆お弁当おかず決定⸜( * ॑꒳ ॑* )⸝ﾜ-ｲ

豚バラ巻はんぺんも昨日作りましたー✨

竜田揚げにハンバーグに南蛮…🤤💓豚こまって万能だったんですねぇ、ありがとうございます～😃💖

美味しそ～✨
お米足りなくなるやつ!🐣

あ スーパーで こういうおばさん居ますよ⤴️⤴️最近は見掛けませんが･･･肉だけ袋に容れて～トレイは置いて行くとか~~魚も 惣菜もとか。汚らしいです👹

豚こま、ブラボー‼️✨
さらに、南蛮になっちゃって…間違いないやつ‼️
ペロリといっちゃうメニューですね💗
しかも、お手軽につくれちゃう。
エプロンさん、最高‼️👏🏻

めちゃご飯進みますやん♪
作り置きには最適だし、竹輪を細かく切って入れるのも良いかも知れん😚

今日の晩御飯に作ってみました😊美味しかったです。いつもありがとうございます。

めっちゃくっちゃ美味しそう😳✨✨✨
こま肉あまり買わないけど､これはヤバイ💖明日から連休だから作ってみます🎵ただ私､甘酢ダレって上手く作れなくて､ちょっと不安です😅分量通りしてるハズなのに上手くいかなくて💦

今日、作らせてもらいました。
結構カリカリに焼いたのですが、食べるとふっくらしててとても美味しかったです。ご飯にピッタリ！😊
タルタルソースが酢の分量が多かったのかトロトロになって失敗してしまいましたが食べれない程ではなかったので、タルタルソースまた挑戦しなくては！😅

初めて作らさせて頂きました(*^^*)
タレの配合がとても美味しく、安い豚肉がご馳走ご飯になりました。
他の動画も参考にさせていただきます。

垂玉にタクアンを細かく切って
入れる私。早速、作りたいです。
レシピ最高😃⤴️⤴️

いやぁ～、ただただ美味しそ😋

牛こまでもできますか？

早速作りました。
とても美味しかったです。
ただ、片栗粉を肉にまぶしてから焼いてみると、フライパンに引っ付いてしまい剥がすのに大変でした。
次に作る時はタレに片栗粉を入れて作ってみたいと思います。

良いね〜♬
ご飯が進む君だね👌

甘酢タレは作ったこと無いので勉強になりました😊暑い時期にピッタリのタレになりそう😋ありがとうございました🙇