元高級ホテル料理人が教える、最高のブロッコリーアーリオオーリオの作り方!!
元高級ホテル両輪出してるそーいこの ブロッコリーアリオーリオの作り方 まずニンニクと唐辛子をみじん切り おとぎりブロッコリーを茎と房で分け一口 大にカットしまって 茎は中の白い部分は食べれるので 回転させながらそぎ切りしていきますよ そしたら薄切りにし茎から塩茹でしまった 2分経ったところでスタートちょっと硬さ が残ってるのがテストでいいです フライパンにオイル弱火にんにく唐辛子 普通と香りを映しながら 柴犬色にしまって 色づいたら ぐるぐると混ぜ入荷したところで あとは味を整え続きのソースが絡んだらけ [音楽]
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47 Comments
この人たまに見るけどいつも相変わらずで安心感がある
ペペロンチーノとどう違うの?
ブロッコリー好きなので主食にしたいです🤤
ところで時々出て来るキュートな柴犬さんを見ると、焼き立てパンとか唐揚げとか茶色いモノを食べたくなるなあ!
魚頭の料理人さんは、夢に出て来そうだけど😆
アンチョビも入れるとさらに美味しくなりますよね!
ブロッコリーの皮はレンチンすればズルっと手で向けるで👍
茎の中指してるの包丁かと思ったら、なんか知らん爬虫類のしっぽだったww
ブロッコリーの茹で汁でも乳化するんや!
顔だしよ
保障するわ
いろいろウザイ
初心者🔰です。
乳化させるのは、片栗粉を使わずにトロッとさせるため、ですか?
ブロッコリーの茎、皮そのままゴリゴリ食べてた😅
待ってブロッコリーの中の部分紹介する時、指じゃなくてワニやん!!!
🐊で指してるやん!!!
アンチョビが欲しくなる
黒柴を飼っているので真っ黒にします
乳化…メイク落とし以外で中々聞かない単語
ブロッコリーは茎の方がウマイからなw
ブロッコリーの芯、コールラビみたいだよね
ツナボーイじゃなくてトゥナボーイやん
ブロッコリーは学生の頃お弁当でひえつつ青臭くなってた記憶のせいで苦手なんですが、これ滅茶苦茶美味しそうなんでやってみます!!ブロッコリーのトラウマ、旨さで上書きしてぇ!!!
ツナボーイっていうか柴犬ボーイwww
これは素敵!簡単で美味しそうな上に見栄えも良き………(*´﹃`*)
あぁ、これは美味しいやつだ……
柴犬の汎用性の高さ
知らなかった。今まで茎の外側も食べてた
この方の料理は丁寧でとても好き
これにパスタ入れれば最高じゃん
唐辛子を包丁で切ると大変なことになるので一味で代用してもいいでトゥか?
手荒れひどくて可哀想、水仕事が多いのかな。
よくなりますように。
これめっちゃ美味しい
ショート動画見やすいのでもっとくれ
芯は中の白い部分は食べられるだと…
周りも全部食べてた…
ブロッコリーの茎を持った瞬間、お仕事頑張っているんだなってお手手が見えてカッコいいなって思いました❕素敵です❕
どんな編集やねん
ブロッコリーってレパートリーほとんど無いから次にブロッコリー使う時に作ってみます。
茎の皮の剥き方、いつも枝がジャマして剥くの大変だったので参考になりました。
ブロッコリーだから柴犬色は無いやろって思って見てたら、安定の柴犬色出たw🌿
今日初めて見てドはまりしました🤣
サラッと言ってたけど
ブロッコリーの茎って真ん中のとこ食べれるんだ
料理もだが魚の被り物もよくできてる
こういうシンプルで美味しいものが好き
ツナは入れないのね(笑)
これは、作ってみたいです‼️
いつも、ありがとうございます🙋
アンチョビかパンチェッタにバジリコが良い
「しばいぬ」です
パスタ入れたくなる
切り干し大根ペペロンチーノお願いします♪
ブロッコリーうまいのよ
アメリカではピーマンみたいな扱いで嫌いな人多いらしいけど
手の荒れが心配です
調理場とか水仕事あるあるだけど、おてて荒れてて、仕事しっかりして、丁寧な作業してるんだなと思ったら、かっこいいと思いませんか?とぅなさん頑張れ\(*⌒0⌒)♪
たったこれだけで~、からの激変してる動画ないかな?