【即席おつまみ】板前の作る無限きゅうり【梅おかか和え】
サクッとできる、きゅうりを使った即席おつまみレシピです。
鰹節の胡麻の煎った物さえあれば、漬物のような、漬ける時間も必要ありませんので、是非ともお試しくださいませ。
【材料】
・きゅうり 一本（１３０g）
〜和え衣〜
・醤油 小さじ１
・大葉 １枚
・梅干し（蜂蜜入りのものがオススメ） ２０g
・ごま ５g
・鰹節 ５g
また、煎った胡麻と鰹節は多めに作っておけば
卵かけご飯などにかけてもおいしいので、是非ともお試しくださいませ。
もし、質問やリクエストなどありましたら、お気軽にコメント欄までどうぞ＾＾
5 Comments
きゅうりの種のところ取るだけで味がだいぶ引き締まりますね!
勉強になりました!!
わかりやすいです！！きゅうり大好きなんで助かります〜！！！
醤油を入れる発想がなかったです😊今年はたくさん作って食べます🥰
美味しかったです🥒✨
何度かリピして作ってます💕
梅干しは、産地によって味も風味も違って、またそれが楽しみ❣️
鶏肉の蒸し煮に和えたり…
梅おかかは、おむすびの具にしたり…
アレンジできるのも、嬉しい😆
板さんの素敵なレシピ、教えて頂きありがとうございました😃
梅肉はしそがいいのかと思っていましたが、はちみつの方が適しているのですか！？🤔