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    Eggplant and Fried Tofu Recipes なす厚揚げレシピ

    さっぱりシャキうま！ カリカリ 厚揚げの おろし ツナ 大根 のレシピ 作り方



    さっぱりシャキうま！ カリカリ 厚揚げの おろし ツナ 大根 のレシピ 作り方

    カリカリ 厚揚げの おろし ツナ 大根 のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで厚揚げをこんがり焼いて、大根おろしとツナ、かいわれを添えるだけの簡単レシピ！シャキシャキとした食感がおいしい、さっぱり味の和風おかずです。

    ■材料（2人分/30分)
    ・大根：300g
    ・厚揚げ豆腐：1丁（200g）
    ・ごま油：大さじ1杯
    ・かいわれ大根：30g
    ・ツナ缶：1個(70g)

    ＜合わせダレ＞
    ☆ポン酢：大さじ2杯
    ☆砂糖：小さじ1杯
    ☆ラー油：小さじ1/2杯

    ■下ごしらえ
    ・ツナ缶は油を切ります。
    ・貝割れ大根は根元を落とし、長さを半分にします。

    ■作り方
    ①大根は皮をむいてすりおろし、キッチンペーパーを敷いたザルに入れ、手で優しく押さえて水気を切ります。

    ②厚揚げは8等分し、ごま油を引いて熱したフライパンで、全面がカリッとするまで中火で焼きます。

    ③ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせダレを作ります。

    ④厚揚げを皿に盛り、貝割れ大根、大根おろし、ツナの順にのせて合わせダレをかけたら完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪

    ■コツ・ポイント
    大根は部位によって辛さに違いがあります。甘みが強いのは葉に近い上の部分で、辛みが強いのは下の部分です。甘めが好きな人は大根おろしの上の部分を、辛めが好きな人は下の部分を使ってくださいね♪

    ↓詳しいレシピはこちら↓
    http://macaro-ni.jp/43904

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