[vlog] ordinary days🌿| 誕生日の週末 | なすと鶏肉の甘辛炒め | 乗馬練習🏇

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こんにちは。Namiです。

自分が何が好きかを探りながら、
非常に平凡な私の日々の生活を発信しています🐿
旅行や散歩が好き。
ひたすら家にこもるのも好き。料理はぼちぼち。
ごゆるりとあそびにきてください🌱

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🥬なすと鶏肉の甘辛炒め
▷材料
・なす　3こ
・鶏肉　1枚
・玉ねぎ　中1こ
・ごま油　大さじ2〜3
・大葉　適量

A(鶏肉の下味)
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・おろししょうが　小さじ2
・おろしにんにく　小さじ2

B(タレ)
・すりごま　適量
・酢　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ1

▷作り方
①大葉は千切りに刻んでおく。なすは乱切り、玉ねぎはくし切り、鶏肉は一口大に切る。ボウルにAを入れ、切った鶏肉を加えてよく揉み込み下味をつける。
②フライパンにごま油をひいて、なすと玉ねぎを火が通るまで炒める。火が通ったらお皿に出しておく。
③同じフライパンに再びごま油をひいて、鶏肉を皮目から火が通るまで焼く。
④鶏肉に火が通ったら、なすと玉ねぎを戻し入れ、Bを加えて軽く炒める。
⑤器に盛り付け、最後に刻んだ大葉をのせて完成！

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✒️Equipments
Filmed：Sony ZVE10, iphone14pro
Edited：VLLO
by Nami

🎵Music
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