![フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]](https://www.yacook.org/wp-content/uploads/2024/09/1726912388_maxresdefault-300x169.jpg "フライパンで簡単「ぺらぺら焼豚（チャーシュー）」の作り方。薄切り肉でも食べ応え満点！【沼津りえのとっておきレシピ】｜ kufura [ クフラ ]")
いつも奪い合いになる我が家のティラミスケーキの作り方。混ぜて冷やすだけ！
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ご覧頂きありがとうございます😊
今回はクリームチーズを使いましたがマスカルポーネチーズの方がより濃厚で美味しくなりますのでお試し下さい😋
【材料】15cm丸型 1台分
・クリームチーズ 200g
・卵(M) 2個
・生クリーム 200g
・グラニュー糖 70g
・オレオクッキー 1箱(12枚)
・ココアパウダー
【作り方】
①オレオクッキーをボウルや保存袋に入れて粉状になるまで砕き、生クリームを40cc加えてよく混ぜたらクッキングシートを敷いた型に流し込んでしっかり押さえつけて冷蔵庫で10分程度冷やす
②クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで40秒加熱してクリーム状になるまで混ぜる
③卵を卵黄と卵白に分けて卵白は冷蔵庫に戻し、卵黄はクリームチーズに加えて混ぜ合わせる
④残りの生クリームをクリームチーズに加えてらハンドミキサーで角がしっかり立つまで泡立てる
⑤冷やしておいた卵白にグラニュー糖を3回に分けて加えてその都度ハンドミキサーで泡立て、しっかりした角が立つまで泡立てる
⑥クリームチーズにメレンゲを3回に分けて加えて泡を潰さないよう切るように混ぜ合わせる
⑦冷やしておいた型に流し込んで空気を抜いて1晩冷やす
⑧お好みでココアパウダーをかけて完成
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#まんまるキッチン
#ティラミス
#ティラミスケーキ
39 Comments
こんにちは〜☺️
たくさんの方々に作って頂きありがとうございます✨
質問でクリームがドロドロになってしまう方が多くいらっしゃるようなのでいくつか追記させて頂きます。
・生クリームは脂肪分が高い物をおすすめします。(動物性推奨)
・生クリームを別にしっかり角が立つまで泡立ててからクリームチーズを混ぜ合わせてみてください
・メレンゲを加える量を全部ではなくクリームの硬さをみながら加えてみてください
・冷凍して冷蔵庫で半解凍して召し上がってみてください
動画でもかなりゆるめに仕上がっておりますのでどうぞご理解頂けますようお願いします！
オレオがあまり好きじゃないのですが他のクッキーでも美味しくできますかね？？(;_;)
このレシピ美味しそうなので作ってみたいです！！！
チーズの方がいつまで経っても角が立たないのですが、どーすればいいですか？
いつもマリービスケットでやってたのですがこの動画を見て初めてオレオで作ってみました。
オレオだと甘すぎて私には駄目でした。
やはりマリービスケットにビターコーヒー浸した方がスッキリした甘さで美味しいです。
いっつも思うんだけど、作りたくても型がないのよね苦笑
コーヒー使わないレシピいいですね！普段からコーヒー飲まないのでティラミスのためだけに買うのも面倒ですし、子ども達もコーヒーのより好きそうで作りたくなりました！
今は夜中なので、明日材料買いに行って作りたいです！オレオにブラックコーヒー浸すアレンジしてみていいですか♪
バレンタインで作ってみましたが、まったく固まらずで😅ドロドロだと食べれそうにないので失敗ですね😂簡単に作ってそうに見えるけど難しいんだなと…お菓子作りに心が折れました😅そして、コメント欄までしっかり読めば良かったなと思います…
おいしそ、、
生クリームの脂肪は何%のものを使ってますか？
Looks delicious n mouthwatering. Thanks for sharing.
今作りました。
既に4〜5回目です。
最初作った時は型に入れて作りましたが、こんなにキレイに踏ん張ってくれなかったので 5:30 （泡立て不足？）2回目以降はグラスに入れて作ってます。
余ったティラミスムースはそのままボウルごとスプーンでいただきました！（笑）
これ冷凍保存出来ますか？
お店で出てきそうな、
美味しそうなティラミスですね♪
ティラミス大好きなので、
私もチャレンジしてみます。
最初の混ぜるやつとメレンゲ作るやつがあんなにトロトロしないのはどうしてですか？
うまそー自分じゃ作れないからコストコ行こう
はじめまして😊
今度ティラミスを作ってみます。
すごく緊張しています。
動画を見ながら作ってみたいと思います。
2度目です！
チーズ生地に角が立ちません😭
固まらないのはそれが原因だと思うのですがどのようにするとあんなに角が立つのですか？
卵白ツノ立たない💦
この動画は見ているだけでも心がゆったりとします。
お菓子作りの動画って心地いい。
メレンゲはもっと固くしないとこのように型から外すとだらしなく広がっちゃいます レストランならめっちゃ怒られるやつです オレオ使うのは良いアイデアですね！
もう観ているだけでよだれ出てきそうです
これを1人でバクバク食べてみたい(*´﹃`*)
砂糖減らしても大丈夫ですか?
卵黄が入るのに生かぁ～って思うよね～。当日食べきったら問題ないかぁ～、でも卵がはじめから傷んでたらと思うと怖いなぁ
うまひょーー！
オレオに生クリームはリッチすぎるのでお湯で練りました！笑笑
卵白と卵黄分けるやつ便利そう～！どこで買えるんやろ
美味しそう🤤、、
少量のゼラチンを生地にいれたらダレずにもう少し安定しそう
料理そんなにしないので、私は電動ミキサー持ってなくて、、2回もツノが立つまでやるなんて、、腕が痛くて大変。ティラミス好きなのでやってみましたが、電動ミキサーがないとこんなにも苦労するとは、でも電動ミキサーを使う料理を普段しないので、それでも買うかどうか結構悩みますorzちなみに3時間休み休みやってますがまだ終わりません😭ミキサーない方かなり体力使います、気をつけて
マスカルポーネは、何個必要なのですか？
ありがとうございます😊🌈✨🕊️💖
作ったら到底ティラミスとは思えんくらいはぐれメタル似のティラミスができたんだが…
素敵な動画に出会うことができました( ´ ` *)
チャンネル登録させていただきました！
2年前の動画へのコメント、大変恐縮ですが…
こちらのハンドミキサー、自立式のものはどちらで購入できますでしょうか。
概要欄のハンドミキサーのリンクは別のものでしたので、もし宜しければ教えていただけますと幸いです🙇♀️宜しくお願い致します🙇♀️
こころが和む動画ですね。
コメント失礼いたします🙇♀️
作ってから大体どのくらい日持ちしますか??
最近糖質おさえた低糖質ティラミス作りにはまってます。オレオの代わりにSUNAOのクッキーなんかを使ってコーヒーでビターな感じにします。あとはオリゴ糖で軽く甘味を出すくらいです。糖質制限中でも、罪悪感無くクリームをいただけるし、簡単なので、ティラミスはおすすめですねー。
メレンゲ加える発想がなかったので今度やってみまーす。余すところ無く使えるのが良い😊
私は型にいれたまま食べちゃいますけど🎉
質問なのですが、クリームチーズはkiriチーズでも代用できますか？