【カレー簡単リメイク】とろ～りチーズのカレードリア【ポイントは牛乳を入れるだけ】
大量に作ったカレーを前に悩むあなたへ
余ったカレーをリメイクしてカレードリアを作ってみませんか？
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【材料 腹ペコ2人分】
・余ったカレー お玉4～5杯分
・ごはん 1.5合
・ベーコン 100g
・たまねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・きのこ(マッシュルームやエリンギ、しめじ) 1/2パック分
・バター 20g
・シュレッドチーズ 60g
・粉チーズ 小さじ1杯
・牛乳 大さじ1.5杯
・塩、黒胡椒 適量
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【手順】
① ベーコンは１cm幅の短冊切り、たまねぎはサイコロ状にカット、ピーマンは芯を取ってさいの目にカット、キノコはスライス
② 中火でフライパンにサラダ油、バターを入れる
③ バターが泡状になったらベーコンとたまねぎを入れて軽く炒め、全体に油がまわったらキノコを入れる。キノコがしんなりしたらピーマンを入れてさっと炒める
④ 全体に火が通ったら弱火にしてごはんを入れ、切るように混ぜる
⑤ 下味に塩コショウをし、カレーをお玉２杯分入れる
⑥ ボウルにシュレッドチーズ、粉チーズ、牛乳を入れ、あえておく
⑦ 耐熱容器にカレーごはんを入れ、カレー、チーズをのせる
⑧ オーブントースター220℃で７～８分加熱して、チーズが色付いたら完成
音楽：魔王魂様
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