【夏にぴったり！】オクラとミョウガのさっぱり和え物

【夏にぴったり！】オクラとミョウガのさっぱり和え物

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1.ミョウガ２つをスライスし、湯通しします。
2.オクラをレンジで１分温め、2~3mに切ります。
3.油抜きした薄揚げ１枚をオーブンでカリカリに温めます。
4.１〜３の材料を麺つゆ大さじ２と混ぜて出来上がり。

とても簡単で夏にぴったりのレシピです。