【お弁当作り】リーズナブルで味も間違いなし！焼き鳥弁当bento＃629

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・串なし焼き鳥
・ほうれん草のピーナッツ和え
・ゆで卵

【串なし焼き鳥】
＜材料＞
・鶏もも肉　1枚　食べやすい大きさ（10〜12等分）にカット
・長ネギ　1/3本（3cm✕4〜5本）
・酒　大1/2
・塩コショウ　適量

（タレ）
砂糖、酒、醤油、みりん　各大１

[Grilled Chicken Skewers]
▼Interigents
・Cut 1 chicken thigh to a size that is easy to eat (10 ~ 12 equal parts).
・1/3 Japanese leek (4-5cm x 3 games)
・1/2 tablespoon sake
・Salt and pepper to taste
Sugar,Sake,Mirin,Soy sauce…each 1tbsp

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
　Blog「お弁当中」
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＃お弁当 ＃焼き鳥 ＃
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**