あの食材の評価が180度変わります。革命的にウマいのに痩せる。【切り干し大根サラダ】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【切り干し大根サラダ】
切り干し大根…乾燥した状態で30g
水…適量
きゅうり…80g
塩…1つまみ
ハム50g
＝味付け＝
マヨネーズ…35〜40g
和からし…6cm
味の素…4振り
塩…1つまみ(お好みで1つまみ追加)
砂糖…1つまみ
黒コショウ…適量
乾燥パセリ…適量
切り干し大根30gを15分水に浸け、よくしぼる
きゅうり1本80gを薄切りし、塩1つまみ入れ水をだし、よくしぼる
ハム50gとマヨネーズ35〜40g、和からし6cm、味の素4振り、塩1つまみ、砂糖1つまみ、黒胡椒、か混ぜ仕上げに乾燥パセリ
★味変でガーリックパウダーor鰹節
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33 Comments
ママ❤️ オススメの「切り干し大根のサラダ」作ってみました🥺😻 めっっちゃ美味しかったぁ💞 リピ確定ですっ🌟 いつも簡単＆美味しいレシピをありがとうございます😻
これやってみよう…マヨの発想はなかった…
我が家ではわかめとかきゅうりと一緒に酢の物になって出てくることもあります。
食感がいいしさっぱり食べられるので個人的に好きな副菜です。
ママこんどバブレシピつくってー！
幼児向けの笑笑
うめー!サラダ料理も伸びないだろうけど定期的にやって欲しい
切り干し大根よく料理でストックしてあるから嬉しいです(o´艸`)
ママかわいい😍だいすき😊
切り干し大根は好きなので、レパートリーが増えてうれしいです。
ママの時食べる仕草とかも女性らしくなってるんですね😂ぜひ作ってみようと思います！
りゅうじさんのYouTubeのお掛けで夫が少し料理してくれるようになりました！本も買ったりしてはまってるみたいです(笑)
ダイエット中なので早速作ってみます！
やっと今日切り干し大根のサラダ作りました!
今までの切り干し大根レシピの中でこれが最高に美味しいです😍
ほんとに無限に食べれるから切り干し大根大好きになりました✨
コロナが流行り始めた頃からお世話になっていて今ではヘビーユーザーですが、初コメですすみません🙇♀️
昨日作ったのですが、切り干し大根とは思えないスパサラに似た味でめちゃめちゃ美味しいです！
コリコリ食感&お酒に合う=おかずにもなる&和からしの爽やかさがお弁当のおかずにもぴったり！
あと29g残ってるので、食べきったら常備菜、お弁当のおかず用にすぐ作ります！
いつも素晴らしいレシピ(と酒クズ具合)ありがとうございます！
切干大根は戻さなくても案外いけますよ！塩揉みしたキュウリの水分をほどほどに吸収してくれてポリポリした食感になります。
リュウジさん😊こんな栄養あるお子ちゃまにも食べさせたいのに再生されないんですか（笑）切干大根あるから明日の副食に是非作ります💕
サラダでもいけるのか！
煮物にする以外、おばあちゃんがお味噌汁に入れてたくらいだったから使うには渋いレシピくらいだな〜と思ってた…
これめちゃくちゃ美味しそうー！作ります！！
20代一人暮らしにも刺さります
可愛い❤最高❤
激うまです。食感も最高🎉流石です😂
これは簡単で美味しい😂❤流石です！りゅうじさん😊
1:50大吉にしたリュウジママ
使ってない切り干し大根あって持て余しててりゅうじレシピで使ってたりしないよねー？っと思って検索したらヒット！
こんな食材もレシピ出してくれてたのねー！！！
煮物以外が良かったからめちゃめちゃ助かります！
リユウジママこんばんわ。切り干し大根わ煮て頂きますがサラダわ珍しいですね。私が知らないだけなのかも。一度作って見たいと思います。リユウジママありがとう。
盲目的に旨いです！
副菜さいこー
ハムの代わりにツナ缶で作ってもおいしかったです😊
こうご崎の冬の名物視。
乾物なので買い置きしておけるので、一品足りない時に良いですよね。ハムが無しで作りましたが美味しかったです。
美味しそう。作ってみよう
震災が気になる今日この頃、切り干し大根を日も使わず水と調味料だけでおいしいサラダができる。ローリングストックにしておくのもいいですね。（ハムときゅーりがなくてもおいしかったです）
我が家はクコの実が常備してあるので、切り干し大根と一緒につけておくと色合いもきれいに出来上がりました。
訳合って昨日から切り干し大根サラダにハマりました。レシピなんて中々無いだろうなと思っていたらさすがですね。明日作ります。
チャーハンと焼き飯。お店の味と母の味。どっちも捨てがたい。
ママかわゆいよ❤
残ったピクルス液を吸わせてサラダにしてます
無駄が無い
からしマヨも美味しいですね
早速作りました！
簡単で美味しかったです。
からしちょっとにしたら．子供達も食べれそう
きゅうりは、塩を振ってすぐに揉まず、アジシオ振って１０分放置すれば、あんなに親の仇みたいに揉まなくても水分でます。それからまあ親の仇みたいに絞っても、あんなに揉むより’色も食感も良いですよ。
切り干し大根は、浸水だけだとやや日向臭いので、浸水後、熱湯に’１０秒入れて、ざるにあげてから絞ると洗練された味’になる。