【ごはんが進む】なすとピーマンの肉味噌炒め【簡単レシピ】
Fried eggplants and green peppers with Miso-flavored gound meat ①Cut eggplants into bite-size and put them into the water. ②Remove the seeds of green peppers, and cut them into bite-size pieces. ③Mix the seasonings. ④Put sesame oil into the pan, and heat it. ⑤Brown eggplants with middle heat. ⑥Brown ground meat. ⑦Fry green pepper, and mix the seasonings. Done! Let’s eat it.
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今日はなすとピーマンの肉味噌炒めを紹介します。
苦手な人も多いなすが、絶品ご飯のおかずに大変身！
今夜のおかずにいかがですか？
〈材料〉
なす ３本
ピーマン ３個
合いびき肉 150g
ごま油 適量
みそ 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
しょうが 小さじ1
砂糖 大さじ1
⌛タイムレコード⌛
0:00 スタート
0:18 材料
0:38 なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
0:56 ピーマンは半分に切って種をとり、食べやすい大きさに切る。
1:16 調味料を混ぜ合わせる。
1:45 フライパンにごま油を入れて熱する.
1:54 焼き色が付くまで中火でなすを炒める。
2:24 ひき肉を加えて、色が変わるまで炒める。
2:50 ピーマンを加えて炒め、合わせた調味料を炒め合わせる。
3:44 完成！
4:16 いただきます！
ごはんといっしょです。
ごはんのおともやごはんに合う料理を紹介していきます。
簡単なものばかりなのでみなさん是非作ってみてくださいね♪
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#なす#ピーマン#味噌#ひき肉#レシピ
8 Comments
ピーマンの種も一緒に炒めても美味しく食べられそうですね。
今晩早速作ってみます。
孫がミンチとなすが好きなので１度作って見ます‼️ありがとーございました。
おすすめに出たので視聴、シンプルな料理ほどガツンと美味いですね、作りたいレシピと動画に感謝です。
ナスに染み込ませるために煮詰めたらピーマンナス、色がわるくなりました、、、
さそ
作って食べました😊
最後に指の先ほどの量の片栗粉を溶いて、わずかにとろみをつけました。
しっかりした味つけで美味しかったです😊ごはんおかわりしたくなる。
ただ、わたしは薄味が好みなので、次回は調味料減らして作ろうと思います。
美味しいレシピありがとうございました！
なすとピーマンが、沢山あったので昨日作ってみたらとても美味しかったので、今日も作っている所です！分量も覚えやすくてこれからもリピートします！😊
自分自炊初めてまだ2ヶ月くらいなんですけどこのレシピが自分が今まで作った料理の中で1番美味しかったです