【厚揚げ甘辛煮】作り方★ご飯のおかづこんなのでいいんだよ!でおヤミツキに成るから

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★【天ぷら】上手に揚げる方法★天ぷら職人が簡単に作る方法教えます!!https://www.youtube.com/watch?v=fbtCvzv4MXM
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★「かまぼこ」切り方(正月用)https://www.youtube.com/watch?v=pSqv0jCpLxc
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★えび捌き方 https://www.youtube.com/watch?v=ERNShW8OvtE&t=39s

36 Comments

  1. 金目鯛みたいに、味醂は入れないっていう時もありますか?おとしぶた買えるようになるといいですね。これからも頑張ってください。

  2. 厚揚げの油抜きはしっかりやるんですね。
    一度目は煮立てて、次はお水でしっかり油を流しだす。
    味を含ませる前の下処理が大事なんですね。

  3. 造り豆腐店の手作り厚揚げですね。スーパーのとは違って美味しそうです。師匠の仕入れは良いところから買ってますね。

  4. 出たぁ〜‼️
    がっつんがっつんバラライカ〜🤣👍‼️
    ポイント抑えて、楽しくチャチャッと手早く作って呉れるから何時も見ています😉👍💖‼️

  5. 今頃発見して作りました😅  これはクセになる家庭の味! やさしい味わいだ〜。

  6. 初めまして?油抜きですが?
    材料の厚揚げを切る前が良いような
    気がします、けど 出来上がった
    感じは、とても 美味しいそう

  7. 4分割して切れ目を入れたゴボウも投入して、初めて美味しく出来上がったため感動しました!落し蓋がなくて、鍋蓋をずらして煮込んでも大丈夫でした。ありがとうございます\(^o^)/

  8. オートレースの実況を聞いているよう.な、クセになりそうなしゃべり。
    キライじゃない。

    と言うか、料理自体が頭に入って来ない(笑)

  9. かたくり粉で、トロみを付けたら良いと思います。

    冷凍のインゲンで彩りをつけるのも、リーズナブルですねッ!🎉❤

  10. 厚揚げ2切れで、しょうゆ大さじ2弱、みりん大さじ2、白だし適当で、
    今煮てます😊❤
    しょうゆ多すぎかなと心配してますが、動画みるとドバドバ入れてて、
    絶対大さじ1ではないなと思ったので、これで良いかも😂❓笑
    ショウガ好きなので、入れようか迷いましたが、今回なしで。
    青菜漬け、美味しそう。