残り物のカレーを華麗にリメイク【カレードリア】
ホワイトソースとチーズで残り物のカレーでも喜んでもらえます。
ホワイトソースを作るのって、ハードル高そうですが、意外と簡単ですよ。
これさえ覚えておけば、いろんな料理に応用できますよ。
余談ですが、カレーを作った時の我が家のルーティンは、初日カレー、2日目カレー、3日目は、カレーうどんまたはカレードリアとなっています。時々、カレーコロッケにも。
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【材料】2人前
温かい白飯 320㌘
残り物のカレー 240〜280㌘
バター 25㌘
薄力粉 25㌘
牛乳 250cc
塩 1つまみ(1㌘)
ナツメグ 2振り(無くてもok)
イタリアンパセリorパセリ
ブラックペッパー (適量)
カレーパウダー (適量)
シュレッドチーズ 25〜40㌘
粉チーズ 1〜2㌘
※適量となっているのは、お好みの量でという意味にとらえてください。
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☆うまうまポイント
カレーの味がまろやかになっていたら、少しスパイスを足した方が、ハッキリした味になっておいしいと思います。(カレーパウダーやコショーなど)
チーズは、焼き目をつける方が間違いなくおいしいです。
オーブンで焼くと20分以上掛かりますが、電子レンジとバーナーだと5分以内に出来上がります。ので、こちらをオススメします。
※バーナー、1000円くらいで購入できるので、オススメです。料理の幅も広がりますよ。
アクセントが欲しかったので、パセリライスにしましたが、苦手な方はもちろん白飯でOKです。
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9 Comments
カレードリア~いいですね😍💖
私ドリア大好き~😆✨残り物のカレーで作れるのがいいね!
やっぱ料理人ですね~ガスバーナーとか持ってるし😲😆
あっ!でも今卓上ガスボンベに器具付けるだけで、ガスバーナーになるか~
今日は1着??食べさせて貰える😆🤣💖👍
こんばんは☆彡
カレードリア、いいですねー👍👍
私もするんですが、やっぱり簡単にしたくて、ホワイトソースは無しになりますー😅😅
作るなら簡単に、小麦粉と牛乳を混ぜて火にかける、、粉っぽい味はします💦💦
こんなにキッチリしたことないですー、🤣🤣
勉強になりますーー👏👏👏
バーナー良いですね‼️
欲しいです‼️
そしてめっちゃ美味しそう🎵🌠
めっちゃ美味しそうですね!
しかも包丁捌きが、普段から料理をやってるって言う事を物語ってるくらい素晴らしいです😆
こんばんは♪
カレードリア美味しそうですね😆
子供も好きそうなので次回チャレンジしてみます‼️
そしてバーナーいいですね♪
自分も買うか迷ってて欲しさが増しました😁
おー!バーナー入れるだけで一気に美味しいやつに早変わり😍😍
うわ〜これは嬉しい〜😍💕私いつもカレー作りすぎちゃってカレーうどんしかレシピ無かったんです😅
今度カレー余ったら作ってみます❤️
バーナーで炙るもう完璧じゃないですか😂めちゃくちゃ美味しそうでお腹なりました😆
美味しそうですね😍
残りのカレー、カレーうどんに変えますが、ドリアも良いですね✨✨❤️
私も先日、ベシャメルソース作りを
撮影しました😂
しかし、その後のグラタンを
撮影してなくて、そのままに
なってます💦
また、数ヶ月後にアップするかも
知れないです😂
こんばんは!カレードリア美味しそうですね!
自分はカレーが好きなので、今度作ってみます☺️