かんたん Cooking 265 絶品ナス！ ナスで夏は楽勝！誰でもできる簡単・美味しい ご飯もお酒も進みます
夏野菜が毎日たくさん採れます！今日はナスを使って楽々、誰でも作れる一品を。ご飯やお酒のつまみにもぴったりでお箸がとまりません。和えるタレは参考にしていただき、自分好みの味をつけてくださいね。
材料）ナス、大葉、サラダ油（炒める際に使用）
＊今日はナスは２本半～３本くらい使用・大葉は１０枚くらい使用です
和えるタレ・・・砂糖・めんつゆ（２倍希釈）・土生姜・白ごま
＊砂糖：めんつゆ＝１：４くらいで和えています
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