【フライパンのまま】簡単焼きカレーの作り方｜21時の自分めし vol.24【オーブン/トースター不要】
カレーで1人前のレシピって助かりますよね。自分のためだけに作る夕食、人目を気にせずフライパンのまま食べちゃいました。おひとりさまでほおばる様子まで、お恥ずかしいですが、ぜひご覧ください。
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■材料 (1人分)
・ごはん お茶碗1杯(150g)
・合い挽き肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/2パック(50g)
・水 100cc
・カレーフレーク 大さじ3(30g)
・ピザ用チーズ 適量
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房にほぐす。
(2)小さめのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。しめじを加えてしんなりするまで炒める。
(3)水を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分ほど煮る。カレーフレークを加えて溶けるまで混ぜ、時々混ぜながら3分ほど煮詰めて取り出す(カレー)。
(4)キッチンペーパーでフライパンの汚れを軽くふき取り、ごはんを入れて広げる。カレーをかけ、中央を少しくぼませて卵を割り入れる。ピザ用チーズをちらし、ふたをして弱火で熱する。卵が半熟状態になってチーズが溶けるまで5分ほど加熱する。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#カレー #1人前レシピ #簡単晩ごはん
12 Comments
かれパウダーってあるんだ😃今度探して見ます。これだったら１人で美味しく食べれるしやって見ます。ありがとうございます
遅くまでお疲れ様です。声に癒されます。美味しそうで勉強になります。食べ過ぎ注意ですね。年度末ご自愛下さい。
そう、もう声で癒される〜♡幸せ！！
たまごトロっとして美味しそ〜！
ズボラな私は拭き取らずに
ご飯を入れちゃう…
フライパン拭かなくてもいいじゃないの～!白米でからめても無駄がない
包丁の研ぎは大事ですね。
実家の母が元料理人で、
切れ味にはうるさく、
コロナ禍で始めた料理と同時進行で包丁研ぎも自己流で体得しました。
こんな暗いところで料理してたら危なくないですか？
具材の様子もちゃんと見れないだろうし…。
壁が白くて何もないのも寂しいし怖いですね。
調理器具も可愛くない。
21時すぎに料理するんだったらもっと洗い物が少ない工程でやりたいです。
可愛い器やインテリアがあれば癒されるのになぁ。
人間は見えなくていいので、もっと手元や料理を見せてほしいです。
その方がラジオ感覚で観れるしお腹が空いてやる気でます。
なんか見てて疲れました。
説明を聞きたいのですが、低い声ですし、音楽のズンドコ♬がおおきくて、聞き取りにくい気がします。
優しい声だな。この方が絵本読んだら数分で眠れそう。（≧∇≦）
22年間生きてきて昨日初めて自炊始めました！参考にさせていただきます！！
この料理ルー使うなら一欠片くらいですかね？🤔
顔、写っていいの？
どうせ、かき混ぜてたべるから、
フライパンをキレイにする意味ないかな？と思うよ👍️
可愛い人