【デコレシピ】家族で楽しくクッキング♪ こいのぼり☆いなり寿司

【デコレシピ】家族で楽しくクッキング♪ こいのぼり☆いなり寿司

子どもの日に家族で楽しくクッキング♪
こいのぼりに見立てた可愛くておいしいおいなりさん☆
色々な具材をトッピングしてカラフルに楽しみましょう！

材料　(16コ分)
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寿司飯 1.5合分
白ゴマ 大さじ1
寿司揚げ 8枚
(ａ)
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ2・1/2
・みりん 大さじ1・1/2
・水 カップ1・1/2
枝豆(さや付き) 100g
コーン(缶) 150g
マヨネーズ 小さじ2
いくら 100g
(ｂ)
・スライスチーズ １枚
・焼き海苔 １枚
桜でんぶ 少々
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①寿司飯に白ゴマを混ぜて等分にわけ、軽くにぎります。

②寿司揚げはキッチンペーパーの上に置き、菜箸を転がします。
　鍋に(ａ)を合わせ、寿司揚げを入れ、落し蓋をして煮ます。
【コンロ調理タイマー　約15分】
　そのまま冷まして汁気を切り、長方形になるよう半分に切ります。
　※熱湯で油抜きをする代わりにキッチンペーパーに油を吸わせます。
　　菜箸を転がすことで油揚げが開きやすくなります♪

③②に①を詰めます。

④枝豆は塩もみして熱湯で茹で、さやから出します。
　コーンはマヨネーズで和えます。

⑤③に④、いくらをのせ、(ｂ)で作った目、
　桜でんぶのほっぺを飾ります。

寿司飯の作り方はこちら　
【料理のきほん】巻き寿司の作り方とコツ

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