【ワンパン】一気に鶏むね2枚4人分！揚げないヤンニョムチキン

【ワンパン】一気に鶏むね2枚4人分！揚げないヤンニョムチキン

フワッとジューシーなチキンに
ピリッと甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ〜！
揚げないでできるヤンニョムチキン
鶏むねにポリ袋で下味つけて
手軽な調味料でもめちゃくちゃ美味しいです！
鶏むね肉はコスパも良く脂質も少なめなのが嬉しいですよね。

【材料4人分】
鶏むね肉 2枚
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ3
ごま油 大さじ4

下味)
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
エスビー食品「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」# 大さじ1(チューブ)

調味料》
ケチャップ 大さじ3
コチュジャン 小さじ1
めんつゆ 大さじ1/2
みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス 1cm

ごま 小さじ1

作り方
準備》
・鶏むね肉は3〜4cm角に切り分け、
ポリ袋に下味（ネギしょうがにんにく、酒、砂糖)を入れて手でもみこみ、15分ほど置いておく。
①
ポリ袋に小麦粉を入れて全体に絡めたら、次に片栗粉をまぶす。
②
フライパンにごま油(大さじ3)を入れて弱め中火で熱し、鶏むね肉を並べて上からもごま油(大さじ1)を回しかけ、
片面に焼き目がつくまでそのまま焼く。
②
裏返して火が通るまで焼いたら、
調味料（ケチャップ、コチュジャン、めんつゆ、ネギしょうがにんにく1cm)
を加えて全体位に混ぜながら絡めて火を通したら
お皿に取り出す。
③
ゴマをふりかける。

ポイント
＊今回はエスビー食品「みじん切りねぎ・しょうが・
にんにくミックス」を使っています。
おろしにんにくチューブでも代用できます。

#ヤンニョムチキン 　#鶏むね肉 #short