【ブーランジュリー フランツ 白金】フレンチシェフが焼く世にもおしゃれなパンの数々

【ブーランジュリー フランツ 白金】フレンチシェフが焼く世にもおしゃれなパンの数々

パンラボの池田です。フレンチレストランがパン屋を出した。街のパン屋とは一線を画す、衝撃のおしゃれパンの数々をご覧ください。
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明が自信を持っておすすめします！

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チャプター
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0:00 見どころ紹介！
0:14 開店前準備！パン作りを見てみよう！
2:03 さぁ開店！中に入ってみよう！
2:28 福岡八女ミナミノカオリ全粒粉のカンパーニュ
2:49 新玉ねぎのヴルーテ
3:38 フォカッチャ
4:25 パンペルデュ
5:09 エンディング！

ここから👇が、参考にしてほしい情報満載なので、要チェック‼️

【紹介したお店】

FRANZ

📍住所／ 東京都港区白金6-2-17
(Map
https://goo.gl/maps/v95QsFAQWiC74gxN7)
📞TEL／ 03-6874-1230
🗓定休日／日曜・祝日
🕒営業時間／18: 00～22: 00

・福岡八女ミナミノカオリ全粒粉のカンパーニュ
・新玉ねぎのヴルーテ
・フォカッチャ
・パンペルデュ

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/restaurant_franz?igshid=YzAyZWRlMzg=

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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
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『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
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連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory/konopan/
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雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
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・Twitter : https://twitter.com/ikedahiloaki
・Instagram : https://www.instagram.com/ikedahiloaki/
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ🍞🍞🍞

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