過去一番美味しいアボカドの食べ方をここで晒させてください。【無限焼きアボカド】
どうもりさぎですということでですね今回 はですねえこちらアボカドでございます アボカドってねすごい優秀な食材でただ 意外とレシピ少ないんですよねなんで かって言ったらアボカドドっていうのが 割とここあの10数年で入ってきた食材だ だからですはいただねめちゃくちゃ 美味しいなアボカドドって栄養感もすごく 豊富だし脂質はあるんですが微妙にいいっ ていう風に言われている食材でございます アバカの食べ方ってわさび醤油で食べると か崩してこうティップにするとかぐらい しかわかんないですよねでもね実はねこれ グラタンにするとめちゃめちゃうまいです よしかも普通のグラタンじゃないんです ホワイトソースとかいらないアボカドが ホワイトソースの代わりになってくれるん で今回はねその最高に美味しいですね アボカドの食べ方まアボカドブラダですね これの作り方をやっていきたいと思い ます 竜二のバズ [音楽] レシピ材料アボカド大体もう普通の アボカド1個で大丈夫ですはいえで ベーコンがえハーフベーコンが1つ 450gあとねトラルチーズが適量あれば 大丈夫ですはいあとは調味料概要欄に書い てありますんでそちらをチェックしてみて くださいアボガドのグラタンを作るのに何 がするかグラタンで僕的には最高のおつみ なんですよねこの最高のつまめを作って いくために何が必要か私を最高の状態に 仕上げないとアボカドのグラに失礼だと 思うますということで最高のえ状態に 仕上げていきたいと思いますこのえグラス に氷がえたっぷり入ったら大気でござい ますえそして入らなかったら代表いきます [拍手] よ大タンカのか [音楽] ばいうんうんグラタンの出来上がりに思い をはせながらやっていきたいと思い ますはいそれではねえやっていきたいと 思いますまず [音楽] アボカドまこれぐるっと回してぐるっと 回って1回転 はいでくるっとやるとおお綺麗なアボカド ですねはいでここで種くるんとはいでそう すると えアボカドがテキストされますね見だけに なりますねでアボカドの綺麗な取り方なん ですけどももちろんねアボカドカッターと かっていうのは100均とかで売ってるん
でやってもいいですけども柔らかい スプーンシリコンスプーンですね僕調味と か取る時に結構使ったりしてるんでよく見 てる方分かると思うんですけどもこいつ 使うとするっと尻の部分からえ差し込み ますそうするとこれね全体にこうやって 通るんですよこうぐるっとやると伸縮時代 だからはいはいでポンとほらここに何も 残ってないです身がこれねシリコン スプーンね僕あのこういうねなんかあの こう結構こう しなるね素材だったら何でもこういう感じ で綺麗に取れますんでこれね意外と知ら ない人が多いんですよね ほらでここに何も残ってないですだから シリコンスプーン使うとすごくいいですで これ皮捨てないでくださいこれまだ使い ますでアボカドはえっと細かく [音楽] 切 はいこんなこんな感じねそしたらボールに 入れ [音楽] ましょうで [音楽] ベーコンまこれもえ線切りした後にえ横で 切ると角切りっぽくなるん [音楽] でここに入れ ますはいこんな感じねベーコンね炒めずま 炒めてもいいんだけど後で火通すんでま 今回このままいきますそしたらもう包丁は 入りませんでまできればグラムで合わせ たいんでデジタルスケール使っていきます ピュアセレクトマヨネーズ毎回言ってるん ですけどもうマヨネーズって日本のシと2 つあって1番売れてるのがキューピさんの なんですけどもめっちゃくちゃうまいん ですよだから日本で1番うまに売れてん ですよただし料理に使うには美味しすぎる 美味しすぎるって何ってなると酸味と旨味 がめちゃめちゃ強いから料理に使いづらい マヨネーズが視聴しすぎるんです今回の アボカドグラタンに使うのはピアセルソマ ですそのままつける以外はこっちのが圧倒 的に使いやすいなんで僕はピアセル前って 言ってますこれ [音楽] 25g大さじで言うと大さじ1半です キュピーでやってもいいんですけど 酸っぱいですここに旨みちみ1234ま味 味のまですねそしてお塩が大体個1/4 です ね塩味をつけていきますもしりさのレシピ だと味が濃になって方は1つまみぐらいに
しといてくださいここら辺はご自身で調質 していただいた方がいいそして僕最近結構 使ってるんガーリックパウダーねこれを5 フりはいこれニンニクじゃダメなのって 思われるかもしれないですけどニンニクで もいいんですよニンニクはね香りがすごい 強いんですよねガーリックパウダーのが 緩やかなんで今回ガーリックパウダーを 作りますあのこれがねパンチが効いて すごく美味しくなりますそしてここに コショです [拍手] [音楽] [拍手] ねこれが美味しいこんなんでグラタン できんのかって思いますよねできるんです よ今回ベーコンでやりましたけどハムとか でもいいですようちがねベーコン買いがち なんでねでこいつをさっきの皮に 戻すはいこれ重要です戻し ますせか取ったものを戻し ますもうね温めたこっから焼いていくん ですが温めたアボカドっていうのはほぼ クリームですはいえ脂質が多いんでねでも 美容的な効果のある脂質だって言われまし た 昔でここ にアボカド乗せていきたいんですけども アボカドさぐらつくじゃんんでここに乗せ て焼いてくんだけども汚れの屋だから アルミホイル引きます ねホル引きますんでちょっとお塩を盛り ます でちょっと閉めらせ [音楽] ますそうするとほら簡単に簡単に固定でき ますほらほらほらどんなあれでも垂直に 固定することができるから和食の技法で 本当はね卵白とか混ぜたりするんだけどま そこまでやんなくていいからえちょっと 締めらせた塩でえっとこのえっと不安定な ものを固定させるっていう んでこうチーズをねちょっと押すように 乗っける押すように乗っけるとあのアボカ ドドってほらあの崩崩れるじゃない ちょっとこうディップみたいになってる からそうすると押よに乗っけるとあの うまく全体が乗 るっていうねねで足りないところに押し ながら乗っける とこれぐらい持っちゃった方がいいかも ね でこれもたっぷり押すように乗っける1つ につきまあ30から35gぐらいはいっ ちゃっていいんじゃないかなこれはねどれ
だけチーズが好きよになります ねはいじゃあえっとこちらをエま大体 チーズがとげてあったまるまで大体10分 から15分ぐらいねえっと見ていただけば いいと思うんでえこちらを入れてえっと 待っていきますえっと温度はねえっと僕の 搭載250°だからまあの最大火力で 大丈夫だと思いますはいえこれであっため ていきますあっためてる間に質問コーナー に行きたいと思います本日は質問コーナー 行きたいと思います大熱製容器はガラス系 とプラスチック製どちらがいいでしょうか 100円で買う予定ですあどっちがいい かって言ったらガラスですなんでかて言う とプラスチックってね僕昔使ってたんです けど油を電子レンジに入れて加熱すると 100°以上になることがあるんですね そうするとプラスチック性のものだと耐え らんでずにプラスチックの成分が溶け出し てしまうっていうのが多々あるらしい各 いう僕もプラスチックを使ってた時代に 焦げたりとか削れたりとかっていう風にし たんでそっから僕陶器にしたんですよ僕の 作ったスキレットなんですけどもただこれ あの高いんですよ正直買わなくていいです だからからガラスの対立皿こういうのえ こういうえっとやつで全然代用できます ガラスは少熱くなったとこで溶けたりし ないんでこういうガラスの皿かもしくは僕 の スケレッテいただければと思いますそれで はご質問ありがとうございました12分 ぐらいでですかね [音楽] アじゃあもう出来上がりましたんで ちょっと剥がし て うん非常に美しそうですね上げにパセリを バっとかけてまあればボルカーっとやって たもって可愛いそれではですねアボカド グラさんの 風 それではいただきいき [音楽] ます じじ お うまおいしいこれアボカドのカニで作る ホワイトソースこれがうまいすね味の感じ がのみに絶妙に合います マジス僕が作っ たタバスコ ですマジスカグラタンに合うんですよこれ ちょっと垂らしていただきたいと思い ますああメミと酸味のバランスがよく絡み
なるこのマスで旨味もあるんすよ旨みを ブーストしてくれるからタバスコが合う ものだった基本何にかけてもいます タバスコは酢が強くすごく強いんでかける とねあの支配されちゃったりするんです けどもこれはめちゃくちゃ美味しいすあ ちょっとこれは食べてもらいましょうた ばい はいいただき ますああうめえ味付け最高これワインとか でもいけそうねまワインもいけるね グラタンだからねうんうんおしゃれな料理 まワインに合わせても いみたいに合わせてもいいし合わせても いいしま酒はね割とわないうんそうねうん 皆さんもですねアボカド1個とベーコン チーズでできるこのアボカドグレタぜひ 作ってさい
動画を見て楽しんで頂けましたら
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★今回のレシピはこちら↓
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【アボカドグラタン】
アボカド…1個
ベーコン…40~50g
ピザチーズ…適量
マヨネーズ…25g
味の素…4振り
塩…小さじ1/4
ガーリックパウダー…5振り
★味変でマジスコ
アボカド一個を小さく切り、マヨネーズ25g、味の素4振り、塩小匙1/4、ベーコン40g、ガーリックパウダー5振り黒胡椒を混ぜ皮に戻し、ピザチーズ乗せ、トースターで焼き完成
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29 Comments
アボカドの皮むき、適度に熟していないとこんな綺麗にはとれないですよね。
作りました! 今まで食べたアボカド料理の中で1番好きだなぁと夫が言ってましたぜ。 ガーリックとマヨネーズも好きだからってのもあると思いますが、一瞬で無くなった…😮
焼いたら食感かわるんでは…と思って昨日やったらめっっっっちゃ美味しい!!キューピーしかなかったのでキューピーでやりましたが、これはホント絶対やるべき!わさび醤油しか勝たん!温めるのは……って思ってたけど温かいアボカドと塩味があるベーコンとチーズ最強!!!!全アボカド好きはやるべき!!!!
ちなみにアボカドを焼くと鳥にとって致命的なガスが発生するので鳥ちゃんを飼ってる方気をつけてね
今まで 料理、苦手だったのに 作るのが楽しい😊
これって、パンにのっけてトーストしたら スッゴク美味しい😋。お皿もフォークも使わない=洗わない。
アボカド好きでけっこう買うけど食べ頃か見分けんの難しい
フライパンで蓋してしばらく蒸し焼きにした後にひっくり返してチーズの面に焦げ目をつけるのをやってみましたが似た感じになっていると嬉しいです。
オーブントースターがない場合はどうするのが良さそうでしょうか?
もちろん色々使えるのでオーブントースターを買うのも選択肢ではありますが、場所の関係でレンジとオーブントースターのどちらかを選択することもありますし。
食パンの上に乗っけて焼きたい食べたい
普通の固い大さじで 大丈夫。うちはいつも普通のスプーン。
コロンとしてて可愛いからおもてなしに出しても喜ばれそう✨
焼く前からして既に美味しそうで、自身だったら粗めのディップとしてそのまま食べちゃいそう(実はレンジ無いってのもあるのですが😂)
お、美味しそう…あとでチャレンジしてみよう!
美味しかったです!皮が破れてしまったので、グラタン皿で作りました。
鳥飼ってる家では毒素?が出るからアボ焼けないという噂は本当なのだろうか教えて偉い人
😍
最初見た時
グラタンだしアボの皮をお皿にするとかオシャンティでちょっとめんどそうだなー
とか思ってしまってすいません
簡単だったしめっちゃ美味しかったです
家族にも大好評でした
我が家はなぜかトースターがないのでいつも魚焼きグリルを代用してるのですが美味しく作れました
アボカド大好きなのでありがとうございました
アボカドグラタン、めちゃ美味しくて食べやすくて簡単で—
超お気に入りになりました〜😊
気がつけば、我が家の食卓は毎日リュウジさんのメニューで溢れています。
毎日作っても次々にアップしてくださるので、全く追いつけません。笑
楽しむお料理、これからも家族の喜ぶ顔をたくさん見れるように励んでいきたいと思います。
いつも有り難うございます❤
今日作りました!おいしかったです😋こんもりしすぎて、トースターのヒーターにぶつかりそうでした😂
アボカドくるくる切ってたら手を切り種が毎回採れない…。もう料理しません😂
今日も作りました!!ほんと美味しい……!パンに塗っても絶対美味しい!
お家にオーブンがないのですが、ガスコンロの下で焼けますでしょうか?
ぜひ作りたいです🥰🌈
昔デ◯ーズで、わさびマヨの味付けでチーズのっけて焼いて、上にフレッシュのトマトの角切りをのせたのがめっちゃ美味しかったです!作るのめちゃ面倒でしたが😂
アボカドよく食べるので作ってみます!オーブンレンジだと使った後、冷めるまでに時間がかかるので家族が次使えなくてブーブー言われるので魚焼きグリルでやってみます。それと料理と関係ないですが、余計なお世話かもしれませんが使ってはるミトンが年季入ってそうなので…耐熱300℃までいけるシリコンミトンが楽天とかで2000円くらいで売ってますよ。5本指のと4本指+親指タイプのとあります。汚れたらすぐじゃぶじゃぶ洗えて拭いたらすぐに使えますよ。ループ付きで便利ですよー。たまに5本指と4本指+親指のと1つずつをセットで売ってる変な店があるのでお気をつけて。
シリコンスプーンあれば楽に出来そうだし
妻がアボカド好きだから
チャレンジしてみようかな
作りました!美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます
今回の氷入れ、大吉で良かったです。酒は飲めないけど、リュウジンママの飲みっぷり凄っくウマそう😋😋で飲んでみたくなる😅。アボカドも美味しそう、作ります。
ベーコンの代わりにサーモンを入れました!めちゃくちゃ美味しかったです!!
簡単なのに、更に家にあるようなもので作れるのは最高だな。
アボカドが大好きなんですが、いつも生ハムで巻くか、サラダに入れるかサーモンポキに入れるかで悩んでました💦
さっそく作りましたっ感激する位に美味しいです✨
いつも簡単で分かりやすくて美味しいレシピありがとうございます😊