【沖縄料理】沖縄風のゴーヤー天ぷら 爽やかな苦味が美味しいよ
ゴーヤーが美味しい季節になってきましたね!今回はゴーヤーの天ぷらのご紹介です!
緑色の輪っかが可愛いですね。少し苦いけど……。
厚めの衣が特徴的な沖縄風の衣ですよ。
ぜひ作ってみてください!
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大友 青/Blue Novel Records. https://bnrec.com/
#ゴーヤー
#天ぷら
#カレー
3 Comments
ゴーヤー天ぷら初めて見ました
ソースもカレー塩も、美味しそうです😊😊
めっちゃお酒に合いそうですね!やってみよー(笑)
【沖縄風ゴーヤーの天ぷら・材料】
ゴーヤー…1本
《沖縄風天ぷら衣》
薄力粉…100g
玉子…1個
水…100cc
ベーキングパウダー…小さじ1
塩…少々
和風顆粒出汁…小さじ1
《カレー塩》
カレー粉…小さじ1
塩…小さじ1