【スパイスカレー】南インドのかぼちゃカレー レシピ Pumpkin Coconut Curry Recipe, South India Style
ほっこりやさしい、南インドのかぼちゃカレーです。
辛いのが苦手な人にもどうぞ😀
A mild taste, South Indian pumpkin curry.
For those who don’t like spicy 😀
材料 Ingredients
かぼちゃ Pumpkin
タマネギ Onion
ニンニクペースト Garlic paste
ショウガペースト Ginger paste
ココナッツミルク Coconuts milk
ココナッツオイル Coconuts oil
塩 Salt
水 Water
ホールスパイス Whole spice
鷹の爪 Red chili pepper
ブラウンマスタードシード Brown mustard seeds
クミンシード Cumin seeds
カレーリーフ Curry leaves
ヒング Hingu
パウダースパイス Powder spice
ターメリック Turmeric
コリアンダー Coriander
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