親子じゃない。他人丼の作り方 【男飯】
他人丼のご紹介です。
実は黙っていたことがあるんだ、、、
■ 材料(1人分）
ご飯 1合
牛肉切り落とし 100g
長ねぎ 1/2本
卵 2個
サラダ油 大さじ1
三つ葉 お好みで
(A)
水 200cc
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
だしの素 小さじ1/2
■ 手順
1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2. 小さめのフライパン(または親子鍋)に油を引いて牛肉、長ねぎを軽く炒める。
3. (A)をフライパンに加えて煮込む。
4. 長ねぎがくたっとしてきたら火を弱め、軽めに溶いた卵の白身を入れて一度フタをする。
5. 白身が固まってきたら黄身を全体に回しかけて火を止め、フタをして30秒蒸らす。
6. ご飯の上に盛り付け、お好みで三つ葉を乗せて完成！
今まで黙っていたけど、実の親子ではないんだ。
急にこんなこと言われても戸惑うよな。
たしかに世間から見たら実の親子ではない。
でもそれがなんだ！例え他人だとしても我々はこんなにも旨いじゃないか！
これからも変わらず親子のように付き合っていこうではないか。
ごちそうさまでした！
