【豚丼の作り方】豚肉と玉ねぎをタレでさっと煮るだけです。 BUTA DON (Pork Belly Rice Bowl) 猪肉蜜汁盖浇饭

【豚丼の作り方】豚肉と玉ねぎをタレでさっと煮るだけです。 BUTA DON (Pork Belly Rice Bowl) 猪肉蜜汁盖浇饭

「豚丼」の作り方です。

豚肉(スライス)　300グラム
玉ねぎ(スライス)　150グラム

塩　小さじ1(×2、豚肉の下味と下茹で用)

水　200グラム
醤油　大さじ4
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうが(すりおろし)　小さじ1
にんにく(すりおろし)　小さじ1

いりごま　少々(かざり用)

0:00 「豚丼」を作ります。

0:15 1. 豚肉を食べやすい大きさに切り、塩をふって軽くもんでおきます。
0:50 2. 沸騰したお湯に塩を入れて豚肉を下茹でします。
1:15 3. 鍋に調味料を入れて沸騰させます。
2:00 4. 玉ねぎをスライスして鍋に入れて煮ます。
2:45 5. 玉ねぎが少し柔らかくなったら豚肉を入れて落し蓋をして10分煮ます。
3:25 6. 煮え具合を確認したら、ご飯の上に盛り付けて、いりごまを振って、できあがりです。
4:30 7. 熱々のうちにいただきます！

#豚肉 #玉ねぎ #豚丼