【パスタ世界チャンピオンが教える】フレッシュトマトのパスタ!超簡単なのに超旨い!!夏にピッタリ究極のトマトソース【トマトとバジル】

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プロが教える、簡単で本格的な味のトマトパスタです。フレッシュトマトとバジルを使ったシンプルな作り方で旨味を最大限に引き出した絶品レシピを大公開❗️
是非チャレンジしてみてください。

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今回のレシピはこちら↓

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1人前分量

・パスタ 100g
・プチトマト 1/2カット 120g
1/4カット 60g
・にんにく 1片
・バジル 香り付け 1/2枚程
仕上げ 1/2枚程
・EVオリーブオイル 大さじ2杯

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37 Comments

  1. さすがプロの仕事・・・。
    トマトをグリルするイメージ、案外火入れ止めのタイミングが簡単ではないですよね・・・実にシンプルで簡単そうに見えますが・・・。
    毎回思いますが、フライパンを煽る仕事が、見ていてとても気持ちいいです(笑)

  2. ミニトマトを大量に貰ったので早速真似させていただきました。
    本当にただ焼くだけなのに旨味が強烈でした!

  3. 美味しかったです。シンプルな食材ですが、食材の旨味を引き出すとこんなにも、美味しくなるなんて、驚きです。

  4. 家庭菜園でミニトマト作ると食べきれないくらいに大量に出来ちゃう。生でしか食べる知識しかない素人に翼を与えてくれた。最高の動画をありがとう。

  5. 家庭菜園で収穫したサンマルツァーノとシシリアンルージュを使用しました。
    今まで調味料や胡椒を使用していましたが、そんなものは無くてもとても深いコクと味わいがあり驚きでした。
    時期になりますと食べきれないほど収穫できてしまい持て余していましたが、このレシピで一挙に解決です!
    教えていただき本当にありがとうございました。

  6. 家でも作りましたがとても美味しくできましたし、妻も美味しいと言ってくれました。素敵な動画をありがとうございます。

  7. モッツァレラチーズ載せたらすごく美味しくて感動でした。丁寧に作るとシンプルな具でもここまで旨味が出るのですね。

  8. 真似してみたら塩しか調味料使ってないのに甘さと美味しさにびっくりしました。家族にも好評でした! 動画内の食塩水の濃度が気になったんですが、1000Lじゃなくて1000mlに対して塩12gの間違いじゃないでしょうか。

  9. 素晴らしいレシピ動画ありがとうございます。生バジルの時期が過ぎてしまったのでほうれん草で代用してオレガノを足しましたが、何かこのレシピのストレート感が無く感じました。
    生バジルの代用で使うとしたら大葉でしょうか?セロリの葉は少しクセが強いかな…🤔

  10. 本当に美味しすぎて何回も作ってます!!!
    元々トマトが苦手でしたが自ら進んでトマトを買うようになりました😆🍅!!

  11. きのこのクリームパスタに引き続き、こちらも作ってみました♪パスタではなくご飯と合わせて食べたんですが、トマトでここまで旨味が出るんですね。確かにパンチェッタがなくても、すっごく美味しかったです♪こちらのレシピもこれからどんどん真似させていただきます♪プロのテクを教えて下さってありがとうございます😊

  12. 最近動画を見つけて、やってみたらめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました‼️

    ほんとに旨さが爆発でした‼️
    ありがとうございます❗

  13. トマトをオイルの中で焼くのが目から鱗でした。旨味が出るのですね。
    プチトマトの方が普通のフレッシュトマトよりいいですか?
    それからアサリやエビなどの魚介類も大好きなので、もし加えるとしたらどのタイミングで投入したらペストでしょうか?
    教えて頂けたら嬉しいです!

  14. スイートバジルとミニトマトだけのパスタが食べたくて作ってみました!
    きっちり計って作ってないけど、本当に本当に本当ーーーーに美味しくてびっくり!とにかく香りが良くて食べ始めから終わりまで驚きっぱなしでペロッと食べちゃいました👏
    こんなにシンプルな材料だけでこんなに美味しいなんて感動しました!

  15. 美味いよ確かに.しかしレシピだけあってもホンマに美味いパスタは作れんけどねぇ。少しの感覚の違いで差が出ちゃうので.そこがプロだよね。

  16. フレッシュトマトのパスタ動画、色んなYouTubeでみてますが…やはり日本の中玉~大玉のフレッシュトマトではパスタには合いませんか?🥲桃太郎とか…。どの動画をみても、プチトマトやアイコ、フレッシュトマトには違いないのですが、中玉トマトは合わないですかね?🥴

  17. 丁度トマトが余ってたのでこの動画のレシピを真似たら最高のお昼ご飯ができた…ありがとう!

  18. これは美味しそうです。トマト好きにはたまらないレシピ! 今夜さっそく試してみます!

  19. このレシピで何度作ったことか分かりません。めちゃくちゃ美味しいレシピに感謝しています。このパスタのおかげで夏のミニトマトの収穫が楽しみになりました。

  20. 夏にやってみました!今夜はこちらと、同じく弓削シェフから焼きズッキーニでオイルを育てるパスタと、キャラメリゼつながりの合わせ技でやってみます!すでにズッキーニはマリネ中なので、いまからミニトマトに焼き色付けまーす。

  21. 激ウマ! これぞパスタ! 何回作って食べても、全然飽きません。

    シェフの腕の好さ、センスの良さ、料理哲学の美しさ、を物語るパスタです。
    はき違えたイタ飯食べた時の口直しに最高です。

  22. 3:00
    お湯の量が物凄いことになってますよ!!(笑)
    1t!!

    1000mLの間違いでしょうかね♪

    このパスタは特殊な調味料もなく、作りやすくて良いですね♪
    今度トマトを手に入れた時にチャレンジしてみようかなぁ。