カリっと☆油揚げ餃子｜C CHANNELレシピ

①カリっと☆油揚げ餃子
■材料
・油揚げ…2枚
・酒…大さじ1
〈簡単餃子の種〉
・豚ひき肉…150ｇ
・ニラ…1/4束
・酒…小さじ2
・鶏ガラスープの素…少々
・醤油…小さじ1／２　
・ごま油…少々
・片栗粉…小さじ1
・生姜チューブ…少々　

■手順
1. ボウルに豚ひき肉、ニラ、酒、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、片栗粉、しょうがを入れてよく混ぜる
2. 油揚げの片側一辺を切り取って、中に1の餃子のタネを詰める
3. フライパンで両面を色づくまで焼いたら、酒大さじ１を入れてふたをし、７～８分蒸し焼きにする
4. ４等分に切って器に盛り付ければ、完成です♪

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③揚げずにサクサク♪餃子の皮でカレーパイ
④フライパンで包まないジャンボ餃子
⑤カリカリ&もちもち！！うどん餃子

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