【ズッキーニの意外な使い方】和食でもいける! 夏のつくりおきおかず ズッキーニのきんぴら
ズッキーニはあまから醤油の和風味で食べても旨い！材料ほぼ1個なのにこの満足感。
我が家では夏の間はいつでも冷蔵庫にいる常備菜です。
野菜の切り方から炒め方、調味料のタイミングまでポイント満載の動画。
冷蔵庫で5日保存可能。
ごはんもビールも進む！
○材料
ズッキーニ：1本（250g）
ニンニク：1片 輪切り唐辛子：1本分
ごま油：大さじ1/2
砂糖：大さじ1/2 みりん：大さじ1 醤油：大さじ1 白いりごま 適量
00:00 料理の紹介
00:28 材料の紹介
00:43 ズッキーニを切る
01:46 ニンニクを切る
02:07 ニンニクを炒める
02:56 ズッキーニを炒める
05:51 ごまをいれて盛り付ける
05:53 完成
06:00 試食セルフ食レポ
06:58 エンディング
#きじまごはん #ズッキーニ # きんぴら #つくりおき
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
Youtubeの世界でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
10 Comments
生でサラダにしてよく食べていましたが、きんぴらとは思いもしませんでした。早速作ってみます。
きんぴらっていいよね。でもズッキーニとは思いもよらず。甘辛の煮汁がからんでおいしそう。
ズッキーニは、ラタトゥイユでしか使うことがなかったです。
他にどう使っていいかわからない食材。
しかもカボチャの仲間とは、めっちゃ驚きです。
（私は茄子系だと思ってました。）
ズッキーニ買ってきます。
ズッキーニできんぴら、目から鱗です。
美味しそう😋
作ってみます！
最近ニンジンがあまりがちなのでニンジンを使ったレシピお願いします！
ズッキーニ、座布団型、ユーホー型、いろいろありますが、どれもおんなじと考えて良いのでしょーか？？
個人的には
カボチャときゅうりを
足して二で割った野菜と
把握してます。
生でも食えるのは知った時に
ビックリしました。
ズッキーニのきんぴら作りました
美味しかった！
ズッキーニの前を素通り出来ない女です
必ず買います
この時期2日に一度は食べてるかも
でもきんぴらは初めてです
りゅうたさんが飲んでるビールのグラス
いいですね
どこのメーカーのですか？
おいしかった！しかも簡単
ズッキーニできんぴらとか思わなかったので新鮮でした😊
洋食に使うイメージしかなくてお買い得になってても手を出せずにいましたが色々使えるみたいで作ってみたいてす⤴️