ベトナム風 鶏肉フォーの基本のレシピ

ベトナム風 鶏肉フォーの基本のレシピ

お鍋一つで簡単！別ゆでなしでベーシックなフォーがお家で簡単に作れます。あっさりとした中に鶏の旨味が入ったスープが美味しい一品です。

【材料（1人前）】
ケンミン フォー：約45g
鶏もも肉：50g
もやし：50g
たまねぎ：50g（1/4個）
青ねぎ：1本
レモン・パクチー：適量
水：500㏄

調味料A
砂糖：小さじ1/3
ナンプラー：大さじ1/2
鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ1

【作り方】
1.
鶏もも肉は一口大、たまねぎはスライス、青ねぎは小口切りにする。

2.
調味料Aと水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉とたまねぎを加えて軽く煮込む。もやしとフォーを乾めんのまま直接加えて4分間煮込む。

3.
塩・こしょうで味を調え、青ねぎをのせる。

4.
お好みでレモン、パクチーをトッピングする。

🥄ひとさじメモ
お好みの具材をトッピングしてくださいね。もちもちめんの食感と、出来立てアツアツのスープをお召し上がりください。