竹の子とわかめの味噌汁　和食の基本

竹の子とわかめの味噌汁　和食の基本

竹の子ずくしの竹の子コースはいかがでしょうか？
「こごめ」や「ふき」「わらび」なども加えて山菜ずくし。
旬の食材を生かして料理する和食がやっぱりいいですね。

筍の姫皮

竹の子ご飯

筍の天ぷら

若竹椀