ポリポリきゅうり漬けの作り方｜切って漬けるだけで簡単！一度食べたら絶対ハマる！ポリポリ食感になる方法をご紹介！-How to make Pickled Cucumber-【料理研究家ゆかり】
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ポリポリきゅうり漬けの作り方をご紹介します。切って漬けるだけで簡単！一度食べたら絶対ハマる！ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ☆ポリポリ食感になる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make pickled cucumbers. Easy to cut and pickle! Once you try it, you’ll definitely be hooked! Perfect as a side dish with rice or as a snack with alcohol ☆ We’ll show you how to get a crispy texture. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2人分）
・きゅうり 2本
・長ネギ 1/2本
・生姜 10g
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・酢 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
・白胡麻 大さじ1/2
【ingredients】
・2 Cucumbers
・1/2 Green onion
・10g Ginger
・1 clove Garlic
・1 Chili pepper
・3 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Sake
・1.5 tbsp Sugar
・1 tbsp Vinegar
・1/2 tsp Chicken soup base
・2 tsp Sesame oil
・1/2 tbsp White sesame seeds
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🍳オススメ簡単レシピ
◎きゅうりのキューちゃん漬け
https://youtu.be/ydyIQQgnNNw
◎ちくわときゅうりの胡麻和え
https://youtu.be/JXCTXxQAOKE
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#きゅうりレシピ #簡単レシピ #料理研究家ゆかり
30 Comments
これからキュウリが安くなる時期ですから、大量消費レシピは良いですよね！きゅうりのキュウちゃんもそうですが、ポリポリとつまみや箸休めには万人受け間違い無し！
夏の頂き物キュウリが楽しみ♪
きゅうり🥒大好きです😃💕 おつまみ(お酒呑みませんが😅)にぴったりですね💮
残ったつけ汁の活用方法教えてください。マリネなど残りがちです。美味しいのに捨ててしまいがちなので。
先生、こんにちは😊サラダ感覚で手軽に食べれるので良いですね😆✨✨いつもありがとうございます!(´▽｀)🌷
1年くらい前？のきゅうり漬けレシピ、中学生の息子が大好きで作って欲しいと言われていたので今回はこちらのレシピで作ってみます！
追伸、昨夜「厚揚げの豚肉巻き」家族に大好評でした👏いつも美味しいレシピありがとうございます❣️
ゆかりちゃん可愛いわ🥰こんな奥さんほしい😊
きゅうりを切って茹でた後氷水とかに入れて冷やさなくても宜しいんでしょうか？
これから暑くなる夏に向けてこれは絶対必須なおかずの一つですね😆
きゅうり🥒漬けは前にも先生のを作った事があるんだけど作り方が微妙に違うので気になる😊
ゆかりさんこんにちは!
美味しそうですね‥漬物大好きなので今日の動画に嬉しく思います!😊
今度参考にして作ります!
❤❤❤❤❤
きゅうりの切り口どうしをこすりあわせることで「えぐみ」が除けるんですか！ 料理は科学ですね。またひとつ、勉強いたしました。
きゅうりは、さましてから、タレいれますか？
すごく美味しそう！これから夏できゅうりいいですよね！もしできれば、絹豆腐を使ったレシピを伝授して欲しいです！！！甘いものでも、ご飯ものでも！！！
ゆかり先生いつもありがとう🎉家族一同ゆかり先生大好き❤
新玉ねぎもちょっと合わせてみました😁
このつけ汁は、もう一度
漬けて再利用できますか？😅
ゆかり先生いつもお疲れ様です！❤リクエスト願望ココス風ココッシュ作ってほしいです😂
いつもきゅうりの頭と、お尻を擦ってましたが、何のためにやるのか、あまりわかってなかったし、半信半疑でしたがすっきりしましたー(°Д°)ありがとうございます
本当勉強に成ります😃初めて知りました。あく抜き！作りました。
明日頂きます🍴🙏
ありがとうございます✨
遅くなりましたがポリポリ胡瓜漬け、珈琲牛乳蒸しパン、作りました
とっても美味しかったです
有難うございます
次回の動画配信楽しみにしております
身体には気をつけて下さいね
材料も身近にあり 作りやすく、とても助かって 楽しんで 作っています。いつもありがとう<(_ _)>ございます。
早速作りました😊自宅にある材料で気軽に作れて嬉しいです❤
いつも素敵なレシピをありがとうございます^ ^
先生～ゆでたきゅうりは冷やさなくても大丈夫ですか？
今すぐ食べたいくらい美味しそう😋
明日絶対に作ります！！
最後の四角くて透明な容器はどこで購入したのですか？
🥒好きなので作ってみます😊
いつもゆかり先生のレシピにお世話になっております！
こちら今日作ってみたらもうほんとうに美味しくて！！刺激感も程よくてこれからの季節に欠かせない漬物になりそうです。ありがとうございます！
ゆかりさん今晩は～🙇♀
凄く美味しかったです ご馳走様でした😋
作りたてかなり色が濃いように思いましたが キュウリから出る水分とで丁度いい感じになって全然辛くなく無限に食べれそうな一品ですね
倍量で作ったのにあっという間・・・明日も作る予定です😁
聞いて下さい☺
先日、友加里さんレシピの💕紅茶シフォンケーキを作り娘に差し入れしたんですよ
オチビたちがママの大好物だと知っているので気をきかせて 多い目にどうぞ・・と言ってくれたので
半分私が食べたと言うではありませんか 残りの半分をパパとオチビ3人とで 何てことでしょう😆💦
娘がメチャメチャ美味しかったって言ってくれたので又作るね・・と約束しました🤗
きゅうりがたくさんあったので倍量で作ってみました！私にしては手間暇かかる方ですが、やっぱりすっごく美味しかったです🎉食べ出したら止まらない😂
it's very delicious. my husband really love this recipe he told me that he never eat such a delicious cucumber dish in his whole life. thank you always yukari for sharing us your recipes
とっても簡単でとっても美味しかったです💕
翌日は残った汁に焼きナスを漬けて冷やして食べました😉