◯◯でカサ増し!1㎝の油でカラッと揚がるぷりぷりエビカツ

    我が家でも何回もリピートしてるおすすめの1品です!
    近所の八百屋さんがエビがお得なので助かってます。

    <材料>
    エビ      14尾
    はんぺん    1/2個
    塩こしょう   少々
    小麦粉     少々

    小麦粉・卵・パン粉

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    #ステンレス鍋#油が減らない#かさまし

    18 Comments

    1. いつも楽しみに拝見しております。

      エビカツ作ってみたいなぁと思っていました。
      はんぺんを入れるんですね!
      タルタルおいしそうです。
      揚げ物に蓋。すごいお鍋ですね。レンジ周りの汚れも少なそう。
      試してみます!

      ありがとうございます‼

    2. 今夜はエビフライをしようと思ってエビの準備してました😁👍早速やってみます✊

      暑いけど💦😵油物は何故か食べたくなりますね!

    3. 油ケチるなよ
      こんなバカ高いお鍋買うやつは
      油の一本や二本一回で捨てても平気でしょう
      たっぷりの油で揚げれば真ん中が白いまんまの
      みじめな揚げあがりもなくなるよ
      それに3分空焚きも必要ないよ

    4. 脂っこいものが苦手な私は大澤チャンネルのおかげで、脂っこくなく、美味しく食べられて幸せ!
      エビとはんぺんを混ぜた時に、ちょこっとおからパウダーを混ぜると小麦粉少なくて美味しく健康的に食べられますよ

      いつも楽しみ!

    5. 初めて見た人でも、わかりやすいことが嬉しいです。揚げ物もやってみたいと思います。トライは
      夏休みかなあ。

    6. 唐揚げのビデオも拝見しました。とても参考になりました。今まで、やってたことが180度、変わりました。簡単、楽チンで、あんなに美味しいのができて、家族皆が喜んでます❤️ありがとうございました。

    7. 今日もお邪魔しました。美味しそうですねぇ!エビフライ大好きな息子のお弁当に最適ですね。嬉しいです。

    8. 初めて作りました。エビの大きさにもよるのですが、丸めると時はかなりベトベトになりましたが、とても美味しかった!ヘルシーな大澤さんお魚レシピどんどんアップお願いします!

    9. 大澤さん、はじめまして。たまたまこの動画を見つけたのですが、誰にでも分かりやすく伝えようという気持ちがこちら側にまで伝わってくる素敵な動画でした。

      お味噌汁の動画などもそうでしたが、料理科学を伝えているのに分かりやすい、本格的なのに家庭でも再現できるほど手軽、これらを両方実現する説明に感動しました。きっと沢山時間をかけて研究されたのだろうなと想像してしまいます。

      大澤さんの人柄、姿勢、熱意を尊敬します。最近一人暮らしを始めたので、これから動画の更新を楽しみに毎日自炊を頑張ってみようと思います。

    10. 大澤さん❗️相変わらず旨い物作ってますね。コレはハズレない馬鹿旨フライですね。お酒のおつまみ、ご飯のおかず、パンズに挟んで海老カツバ-ガ-頂きます。

    11. 厚手のステンレスフライパンLOVEなのでこういう発信をしてくれるチャンネルは有難いです!応援してます😊
      エビカツ美味しそう、今日作ってみます❤

    12. ありがとうございます!
      遅ればせながら、こちらの動画を見つけてから色んなステンレス調理にハマってます❤ 今日はエビカツ作りましたが、本当に凄いです✨
      大澤さんの想いの強さにも毎回感動してます🎉