意外と知らない【豚汁】初心者でも絶対においしくなる栄養たっぷりの豚汁レシピ
丁寧に正しく作ると本当に美味しいので参考になれば嬉しいです。
ポイントは炒めた方がいい食材とそうでない食材をきちんと分ける事。
◇材料(4人前くらい)
豚ばら 200g
人参 1本
ごぼう 1本(130g)
大根 250g
白ねぎ 白い部分2本(80g)
椎茸 120gくらい
生姜 ひとかけ
こんにゃく 1パック
ごま油 大さじ1(プラスサラダ油小さじ1追加しています)
めんつゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だしの素あれば2g
味噌 70g
水 1.2リットル
この食材以外に
白菜、三つ葉、厚揚げ、エリンギ、里芋など入れると美味しいです。
<<この料理の大事なポイント>>
※炒める順番は人参が一番最初です※
人参は油と相性のいい食材なのでかならず炒めてください。
(人参臭さが取れます)
ごぼう、椎茸の軸などは炒めると香りと旨味が出るので炒める方がいい食材です。
豚肉もしかり。
夏場に食べるので味噌を入れた後は煮詰めない方が個人的にいいと思います。
生姜はせん切りにすると生姜の香りが出すぎるので(冬の仕立てのイメージ)
今回は薄切りで入れました。
また今回は入れていないですが
白菜や三つ葉の茎は白ねぎを入れる少し手前で入れるといいと思います。
三つ葉の茎の部分は火が入ると美味しいので
葉の部分と分けて、葉の部分は盛り付けた後に添えると香りが立って美味しいと思います。
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43 Comments
可愛い…
主人のお気に入りの豚汁です。私もだいすき😍有難うございます🙇♂️
豚汁ほんとすき
豚汁はがちうま
明日、自閉症の私、作ってみようと思います✨ 参考ありがとうございますm(*_ _)m
豚汁は美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんのおかずだね🍚
包丁の音と煮炊きの音。静かで上品なBGM。最高です😊👍
この豚汁と炊きたてご飯だけでいいなぁ🥰
豚汁用の大根やごぼうの水煮みたいなやつでもいいですか?肉だけ炒めて水入れて具を入れて味噌
このレシピの豚汁がすごくおいしくて冬はよく作ります😊!
しいたけってトトロが住んでるんだ~( ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤ )気をつけて取り除かないと
豚汁っていろんなレシピがありますね。
私は根菜類は水から煮てこんにゃくキノコねぎって感じです。
みりん入れると美味しいんでしょうか。今度試してみます。
はじめまして。
作りました!めちゃくちゃおいしくて、友達にも動画送っちゃいました! これからはこの動画で作ります( * ˙ᵕ˙ * )
他のも見てみます!
何度も作ってます😊もっと早くくきパパの豚汁をまねれば良かったと思いました😅
今までで一番美味しい豚汁
食べた瞬間びっくりした😳🥺🥰
間違いなくまた作る🙌
美味しいレシピをありがとうございます☺️
タイマーをちょくちょく見せてくれるのがありがたい!
今まで作ってきた豚汁はなんだったのか…
この豚汁は最高でした!(^^)!
ありがとうございます!
色んな豚汁の作り方見てますが
これが一番美味しい!!♬
大好きです♬
動画を見ながら、本を見ながら、何度も作ってます(^_^)
アメリカから帰ってくる夫のために明日も作ります。
こんにゃくだけ買うの忘れたのと、味噌がちょっと違ったのですがめちゃくちゃ美味しく出来ました!次の日はうどん入れて食べました。
무 250 그램
파 80그램
버섯 120그램
우엉 120그램
생강1개
곤약
돼지 고기 200그램
기름 을 두른 후
당근 을 2분 정도 구워줍니다
그 이후 우엉을 2분 간 구워줍니다
돼지고기 를 넣어줍니다
고기가 익어갈쯤 물 1.2리터 투하
끓을때까지 기다린다
기름을 건러준다
흰파와 다른재료 투하
다시마 2그램
쯔유 한큰술
불 중불로 변경
미림 한큰술
미소된장 70그람
めっちゃ美味しかった❤ありがとうございました!
トトロ可愛い☺️
やっぱ豚汁は椎茸とかしめじみたいなキノコ類入れた方がより良いダシが取れて美味しくなるのかな🤔
美味かった ナイス動画👍
今天試做了,家人很喜歡。😊
Oishiiiii zoooooo 😊😊
Muy Rico, muy delicioso.
Oshiette kurette arigatou gosaimasu ❤
長ネギを玉ねぎで代用する場合も炒めない方でいいですか?😮
豚汁作る時は、毎回観てます😊
寒くなってきたので、豚汁美味しいですよねぇ〜
ありがとうございます。作ったら美味しいて家族が言ってました。
今でも,この豚汁がうちの家族に人気です。
動画を忠実に再現したら自分史上一番おいしくてびっくりしました。🎉
豚汁の作り方って色々とあんだろうかな?俺でも簡単にできんのかな?
おいしそうだなー
この煮込んでるときにかき混ぜるグチャグチャ音が最高のASMR
めんつゆは何倍濃縮のやつですか?ストレートですか?
あなたのお子さんは幸せだね。
もう、大きくなったかな……
料理苦手なので勉強になります
余計な説明がなく、シンプルでわかりやすかったです😊
今まで作った豚汁でダントツ美味しすぎて
このレシピで今週2回目です😊❤
凄く美味しそう!動画も分かりやすくて実践しやすかったです!
手がとってもキレイで、健康的なご飯を食べてらっしゃるんだろうなあと感じます
これは神回ですか。料理3日目の素人でも店の味出せました。
真似して家族に作ったら好評でした。ありがとうございました
作りました!
とても美味しくできました😊