【イケめし】楽しい食感のにんじんレシピ☆たらこバターにんじん（2023/1/17）
福島県ローカル番組『シェア！』（月～金 午後3時48分から放送中）
第1部で放送しているお料理コーナー【イケめし】で紹介したメニューをアップしています！
●楽しい食感のにんじんレシピ☆たらこバターにんじん●
材料〈3人分〉
・にんじん 1本 （250g程）
・たらこ 1腹 （30g程）
・有塩バター 10g
・酒 大さじ2
・水 大さじ1
・小ネギ 適量
手順
1．にんじんは細切りにして、たらこは皮を剥いでほぐしておく。
2．熱したフライパンにバター・にんじんを入れて、バターが絡んだら酒・水を入れて蓋をして３分程蒸し焼きにする。
3．蓋を開けて水分を飛ばしたら、たらこを加え絡めたら出来上がり。
仕上げに器に盛り付けて、小ネギをちらします。
★ポイント★
にんじんの食感がなくなってしまうので、蒸し過ぎに注意しましょう！
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