【エスニック】タイのイサーン風焼き鳥 レシピ 【ガイヤーン】Gai Yaang Recipe Thai style grilled chicken

【エスニック】タイのイサーン風焼き鳥 レシピ 【ガイヤーン】Gai Yaang Recipe Thai style grilled chicken

香味ペーストとタレに漬け込んで焼くだけ！
ビールにも、ごはんのおかずにも。

Just marinate in flavor sauce and bake!
For beer or side dishes for rice.

材料 Ingredients

鳥モモ肉 Chicken Thigh
余分な脂と筋を取って、皮目にフォークでプスプス穴を空けてください

ニンニク Garlic
ショウガ Ginger
パクチーの根 Coriander root
レモングラス Lemom grass

調味料（鶏モモ肉2枚に対して） Seasoning (for 2 pieces of chicken)

オイスターソース　大さじ２ Oyster sauce 2Tbsp.
ナンプラー　大さじ２ Fish sauce 2Tbsp.
シーズニング　小さじ１ Thai seasoning sauce 1tsp.
砂糖（パームシュガー）小さじ２ Palm suger 2tsp.
コショー　小さじ１ Black pepper 1tsp.

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#ethniccooking
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