香味野菜たっぷり！鶏つくね♪ 梅干しで脂肪燃焼！？ 【料理レシピはParty Kitchen🎉】
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今日は香味野菜たっぷり鶏つくねの作り方をご紹介します♪
梅干しには脂肪燃焼効果とむくみ改善、代謝アップに効果があると言われています◎
TV等で「焼き梅干しダイエット」が話題になりましたよね！
また、梅雨時期のジメジメも吹き飛ばせそうなさっぱりレシピになっているので、ぜひ作ってみて下さい( ^ω^ ) byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：50
◇道具
包丁
まな板
ボウル
フライパン
すりおろし器
鍋
◇食材
–鶏つくね
長ネギ 1/4本
みょうが 1/2本
梅干し 3個
鶏ひき肉 250g
–A
おろしショウガ 小さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
薄口醤油 小さじ1
卵白 1個分
片栗粉 大さじ2
–長芋ソース
長芋 200g
水 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
–仕上げ
大葉 適量
-◇手順
–鶏つくね
1. 長ネギ、みょうがはみじん切りにする。
2. 梅干しは種を抜き、半分にする。
3. ボウルに1と鶏ひき肉、A入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
4. 混ぜたつくねを適当な大きさに丸めて、表面に梅干しをつける。それをごま油(分量外)ひいたフライパンに並べ中火で焼く。両面に焼き色がついたら水(分量外)を少し加えて蒸し焼きにする。
–長芋ソース
1. 長芋は皮を剥いてすりおろす。
2. 水とめんつゆを合わせたものを600Wの電子レンジで入れ10秒加熱したものをすろおろした長芋に少しずつ加えながらよく混ぜる。
–仕上げ
1. 器に長芋ソース、その上に鶏つくねを盛り付け、千切りにした大葉は飾る。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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ボウル
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21 Comments
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐今日は香味野菜をたっぷり使った鶏つくねの作り方をご紹介します♪
夏は目前ということで梅干しを使ったダイエットレシピになっています！
梅干しには脂肪燃焼効果やむくみ改善、代謝アップに効果があると言われています◎
また、梅干しは加熱によりさらに脂肪燃焼効果が高まると言われ、TV等で「焼き梅干しダイエット」と話題になりましたよね！
ソースに使用した長芋にも消化促進や肌の保湿効果、脂肪燃焼向上に働く効果があると言われています。
そして、梅雨時期のイヤなジメジメにはピッタリの食材もふんだんに使っているのでぜひ作ってみてくださいね♪ byめぐみん
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梅干し！大好物です🎶おにぎりの具は梅干しです🤗
今日のレシピ✏も作り置きすれば！お弁当にもいいね☝
参考にします！ありがとうございます(^-^)/
ネギの切り方、真似してみようって思いました！
うわー！凄く美味しそう！！( *´艸｀)
つくねも梅も香味野菜も長芋も全部好きなので、作ってみようと思います！！
毎日のレシピに加えようと思います( ｀ー´)ノ
オバチャン、脂肪たっぷり。🙇ロシアンクッキーみたいで可愛いですね。
とろろがうまそうすぎる
これ、今みたいな季節でも、夏バテした時でもよさそうですね！
さっぱりいただけそう(ﾉ´∀｀*)
夏ばての時に、誰かが作ってくれたら、嬉しいでしょうねw。８w
ヘルシーでありながら元気になれそうなお料理ですね
これの餃子とかも美味しそう…
これから暑くなるしこういうさっぱりなのもいいですね(･ω･)
鶏挽きがちょうどあるので明日の夕飯に作りたいと思います👏✨
みょうががいいね。都会では値段が高かろ？田舎ではそこら辺に生えちょる。(^^)
ミョウガに梅干しに大葉と、さっぱり美味しそう😃
おなもんの方で鶏肉ハンバーグをリクエストした者ですこんにちは！
ボディメイクの大会の後に反動でガチ食いしたら肌がボロボロになったので、この動画のメニューで美肌と元の体重を取り戻そうと思います！
ありがとうございました！
「つくね」をあっさり頂けるなんて…
この季節に丁度いいですね😊
真似したいと思います。
美味しそう🤤❤️
梅干しも鶏肉も好きだし、今度材料揃えて作ってみよう(*^-^)♪
見た目も可愛らしく上品👏山芋も夏バテ防止に役立ちますね🌻
昨年漬けた梅干を消費しきれていないので、今年は梅干作るのどうしようかな…？ と思っていましたが、
味のポイントや調味料の一つとして使う方法もあるんですね。
今まで作ったのは塩分高めで、色を綺麗に出したくてクエン酸追加してストロングな酸味がある昔風の梅干です。
今年は塩分控えめにして作ってみようと思います。
ポン酢で食べたけど美味しかったです☺夏にぴったり☺
こんにちは♪長ネギとみょうがは、最初から鶏肉に混ぜるでいいのかな？美味しそうなので早速まねっこしてみようと思います。
母がケガしてから、落ち込みから食欲落ちてるので帰ったとき作ってみます。
あっさりしてて美味しく食べてくれそう♥️