【レンジで簡単副菜】揚げない！揚げナスのおひたしの作り方｜パンダワンタン

【レンジで簡単副菜】揚げない！揚げナスのおひたしの作り方｜パンダワンタン

フライパンや鍋不要！電子レンジだけで作れる、あっさりした人気の時短料理（ズボラ飯）です。作り置きおかず（常備菜）、おつまみ、お弁当の一品にもおすすめの定番レシピです。少ない材料・短い工程で出来るので、料理が苦手な方や初心者の方でも作りやすいかと思います。

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◆ 材料
＜2人前＞
なす（大：約20cm）…1本
塩…ひとつまみ
サラダ油…大さじ1
白だし…大さじ1
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1
熱湯…80ml
大根おろし…適量
刻みネギ…適量

◆ 作り方
1. なす1本のヘタを切り落とし、縦半分に切る
2. 斜めに切り込みを入れ、4等分に切る
3. ボウルに水，塩ひとつまみを入れ混ぜる
4. なすを10分間漬け、アクを抜く
5. なすの水気を取り、耐熱ボウルに入れる
6. サラダ油大さじ1を全体にかける
7. ふんわりラップをする
8. 600Wの電子レンジで5分間加熱する
9. 別のボウルに白だし大さじ1を入れる
10. 醤油大さじ1，砂糖小さじ1を加える
11. 熱湯80mlも加え混ぜる
12. 加熱が終わったなすを熱い内に加える
13. ラップをして30分間以上漬ける（長時間漬ける場合は冷蔵庫へ！）
14. 皿に盛り付ける
15. 大根おろし，刻みネギを載せる
16. 漬け汁をかければ完成

◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
【生米からチーズリゾット】https://youtu.be/rULOHa0WJ7Y
【卵1個でミニオムレツ2個】https://youtu.be/M-7LOWSTL0s
【オレオドーナツ】https://youtu.be/C7OYmA5NKiY
【茶わん蒸し】https://youtu.be/oEhKAkw9o-w
【鶏チャーシュー】https://youtu.be/esejkHL7FuQ

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