市販のルー不使用『夏野菜もりもりカレー』 #簡単レシピ

↓材料・作り方の詳細✍🏻
夏野菜もりもりカレー🍛✨
————————————
【材料🛒】二人前
☑︎ 玉ねぎ:1/2個
☑︎ ズッキーニ:1/2本
☑︎ パプリカ:1/2個
☑︎ かぼちゃ:50g
☑︎ オクラ:4本
☑︎ 豚もも肉:150g

☑︎ 塩胡椒:少々

[A]
☑︎ すりおろし生姜:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎ すりおろしにんにく:小さじ1/2
→チューブでもOK
☑︎お水:600ml
☑︎ 固形ブイヨン:1個
→コンソメでもOK

[B]
☑︎ ケチャップ:大さじ1
☑︎ 中濃ソース:大さじ2
☑︎ カレー粉:大さじ1.5

[C水溶き米粉]
☑︎ お水:大さじ4
☑︎ 米粉または小麦粉: 大さじ2

————————————
【作り方🍴】
❶「玉ねぎ」「パプリカ」「かぼちゃ」を食べやすい大きさに斬る。「ズッキーニ」は輪切り。
❷ 「オクラ」に塩をこすりつけて、うぶ毛取り縦に斬る。
❸「豚もも肉」を焼く。
❹切った「玉ねぎ」「ズッキーニ」「かぼちゃ」を投下して、しんなりするまで焼く。
❺「オクラ」「パプリカ」を投下して塩胡椒ふり、焼く。
❻[A]入れてよく混ぜる。
❼15分弱火で煮る
※アク気になる人はとる。

❽[B]入れてよく混ぜる。
❾[C]混ぜて水溶き米粉or小麦粉作って、❽に入れる。
➓弱火でとろみつくまでかき混ぜて完成。

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#健康
#料理
#レシピ

12 Comments

  1. ↓材料・作り方の詳細✍🏻
    夏野菜もりもりカレー🍛✨
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    【材料🛒】二人前
    ☑︎ 玉ねぎ:1/2個
    ☑︎ ズッキーニ:1/2本
    ☑︎ パプリカ:1/2個
    ☑︎ かぼちゃ:50g
    ☑︎ オクラ:4本
    ☑︎ 豚もも肉:150g

    ☑︎ 塩胡椒:少々

    [A]
    ☑︎ すりおろし生姜:小さじ1/2
    →チューブでもOK
    ☑︎ すりおろしにんにく:小さじ1/2
    →チューブでもOK
    ☑︎お水:600ml
    ☑︎ 固形ブイヨン:1個
    →コンソメでもOK

    [B]
    ☑︎ ケチャップ:大さじ1
    ☑︎ 中濃ソース:大さじ2
    ☑︎ カレー粉:大さじ1.5

    [C水溶き米粉]
    ☑︎ お水:大さじ4
    ☑︎ 米粉または小麦粉: 大さじ2

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    【作り方🍴】
    ❶「玉ねぎ」「パプリカ」「かぼちゃ」を食べやすい大きさに斬る。「ズッキーニ」は輪切り。
    ❷ 「オクラ」に塩をこすりつけて、うぶ毛取り縦に斬る。
    ❸「豚もも肉」を焼く。
    ❹切った「玉ねぎ」「ズッキーニ」「かぼちゃ」を投下して、しんなりするまで焼く。
    ❺「オクラ」「パプリカ」を投下して塩胡椒ふり、焼く。
    ❻[A]入れてよく混ぜる。
    ❼15分弱火で煮る
    ※アク気になる人はとる。

    ❽[B]入れてよく混ぜる。
    ❾[C]混ぜて水溶き米粉or小麦粉作って、❽に入れる。
    ➓弱火でとろみつくまでかき混ぜて完成。

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  2. カレールー使わずにこんなに美味しそうに作れるんですね!!🤤🤤夏バテ防止に作ってみます!!

  3. 家族から大好評でした!
    美味しかったです♪
    夏野菜、最高〜
    米粉のとろみ、体に優しいですね😊

  4. 最近祖父母にご飯届けられてないから、作って届けようかな
    みんなでこの溶けそうな暑さ乗り切るためにも😇