Balsamic chicken/バルサミコチキン　甘酸っぱいバルサミコ酢が効く！　#バルサミコ　#balsamic #fried chicken

Balsamic chicken/バルサミコチキン　甘酸っぱいバルサミコ酢が効く！　#バルサミコ　#balsamic #fried chicken

こんにちは！
今回はヤンニョムチキンならぬバルサミコチキンを！
バルサミコの甘酸っぱさが食欲を注ぎます！
ビールにもワインにもご飯にも合うので是非お試しください♡︎ʾʾ

Hello！
This time I made balsamic chicken！
The sweet and sour taste of balsamic vinegar
sharpen our appetite!
This goes well with beer, wine and rice.
Please,try to cook.

☆材料☆2〜3人前

鶏胸肉　1枚
鶏もも肉　1枚
しょうがすりおろし　大1
ニンニクすりおろし　大1
塩　　　　少々
こしょう　　少々

バルサミコ酢　大3
醤油　　　　大3
ニンニクすりおろし　大1/2
はちみつ　　　大3
水　　　　　　大3
唐辛子　　　　大1
片栗粉　　　　小1

米粉　　大5
薄力粉　　大5

☆ Ingredients☆2〜3 servings

1 chicken breast
1 chicken thigh
1 tbsp ginger
1 tbsp soy sauce
a little salt
a little pepper

3 tbsps balsamic vinegar
3 tbsps soy sauce
1/2 tbsp garlic
3 tbsps honey
3 tbsps water
1 tbsp chilling pepper
1 tsp poteto starch

5 tbsps rice flower
5 tbsps cake flower

☆作り方☆
①鶏肉を一口大に切ります
②調味料を加えよく揉み込み、30分以上置きます
③合わせ調味料を作ります
④下味をつけた鶏肉をビニール袋に入れ粉をまぶします
⑤160℃の油で揚げます
⑥ある程度火が通ったら一旦あげます
⑦油の温度を180℃に上げて2度揚げします
⑧フライパンに鶏肉を戻して炒め、合わせ調味料を加え絡めたら出来上がり

☆ Instructions☆

①Cut chicken Into bite-sized pieces.
②Knead the seasoning well. Leave for 30 minutes or more.
③ Make a combined seasoning
④Put the seasoned chicken in a plastic bag.
⑤Fry in oil at 160 ° C.
⑥ Take it once it’s cooked to some extent.
⑦ Raise the temperature of the oil to 180 ° C.
Fry again.
⑧ Add seasonings and fry in a frying pan.
When it tastes, it’s done.

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