【腸活】蓮根とサーモンの和風マリネ

【腸活】蓮根とサーモンの和風マリネ

■材料
蓮根　　　　　　　100g
玉ねぎ　　　　　　50g
サーモン　　　　　100g
★米酢　　　　　　大さじ2
★しょうゆ　　　　小さじ1
★みりん　　　　　小さじ1
★砂糖　　　　　　小さじ1
★オリーブオイル　大さじ1
塩　　　　　　　　少々
柚子の皮(レモン可) 少々

■本日のレシピメモ

酢を入れてゆでた蓮根を
水の中にで丁寧に洗ってみてください★

こうすることにより、デンプン質が取れて
蓮根のシャキシャキ感が増します！