こだわりの豚の角煮/豚肩ロース編:【アイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋】ロース肉で最上級の豚の角煮を簡単に!

注意:あくまでも参考程度の料理動画です。ご自身で調理する際は自己責任にて行ってください。
★このチャンネルは、このチャンネルは、【電気圧力鍋】or【ガスコンロ・IH圧力鍋】に特化したオリジナルレシピ動画となっています!
”圧力調理時間”が設定できる圧力鍋であれば参考になるレシピを紹介しています!圧力鍋をお持ちの方!オリジナルレシピをシェアしましょう!
当チャンネルではアイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋を使用してます!もちろん、他社製の圧力鍋を使用の方も絡んでくださいね^-^

【今回のレシピについて】
アイリスオーヤマPC-MA2電気圧力鍋の圧力調理で、こだわりの豚の角煮を作りました!
そしたら、豚肩ロース肉での最上級の豚の角煮が圧力調理で簡単にできちゃいました^-^
今回のポイントは、生クリーム!です(笑)

★こだわりの豚の角煮(3皿程度)
豚肩ロースブロック:500g程度
長ネギ:青い部分1本分
生姜:多め適量
ニンニク:3~4片
八角:1つ丸ごと

●調味料(水5に対して)
水:5
鶏がらスープの素:適量
醤油:1
砂糖:1
みりん:1
酒:1

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参考チャンネル(てぬキッチン/Tenu Kitchen)
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低温調理する場合の参考情報
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低温調理 加熱時間基準表(鶏肉)
https://boniq.jp/pdf/ttguide.pdf
注:自己責任でお願い致します。

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3 Comments

  1. 一年前のレシピ動画ですの2時間くらいだったと思いますがこちらですと柔らかさや味などどれくらいの違いが出ますか?

  2. すいませんー。豚バラでなく肩ロースでないですかね?
    ただたまーに角煮作るので参考にします。