【朗報】揚げずにフライより美味しい！イワシの香草焼【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料 4人前
・イワシ 4尾
・パン粉 20g
・アンチョビ 1枚
・ケイパー 10粒
・にんにく 1かけ
・ローズマリー 1枝
・イタリアンパセリ 適量
・オリーブオイル 30ml
・塩 適量
・こしょう 適量
・レモン 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
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50 Comments
おいしそう！
香草嫌いの夫とイワシ嫌いの子ども達に食べさせてみよう…！母の愛です。
富山あるあるで吹きました。
イワシがあるよ、ローズマリーとパセリもあるよ、もちろんアンチョビとケーパーは常備に決まってるじゃないですか、パン粉と同レベルで🥴。でも広島県産の🍋は無い。けど作ろう！食べたい❗️
お肉バージョンもぜひお願いします♪
美味しそう！
いわしてにはいったら作ります
イワシ。港町なのでここのスーパーには常にある感じだけどいつもスルーしてました💧すぐやってみまーす😊
ちなみにボンゴレも地元のアサリで作ったら激うまでした😊
栄養価が高く、おしゃれで美味しいとか、イイトコづくし！！
神通川良いですねえ。昔、片道6時間以上かけてサクラマスやアユ釣りによく通ってました。よく晴れた澄んだ空気の日は立山がきれいなんですよ。
作りたいお料理がどんどん増えてきて間に合わないです😅料理上手な女目指して頑張ります‼️
今宵は新玉鶏肉バルサミコ酢を作り大満足中のなか動画を拝聴致しました。
いわしもいいですね！自分で釣って作りたいと思います。貴重なレシピありがとう御座います。
オーブン買って作りたくなりました。
うわぁーー！！
美味しそう(^^)
イワシ好きにはたまらんっす😂
料理始まる前から高評価押してしまいました！！ これまたワインと合うだろうぅなぁー！ 天気の良い日にランチで食べたい！
いつも美味しく学ばせていただいています🙏
イワシの香草パン粉焼き美味しいです🤣
そろそろ暑くなってきたので、冷製スープをお願いします🤲
絶対旨いやつ
福岡は鰯が手に入りにくいので鯵で作ってみたい。水曜日にケイパーが届きますが、我が家にはオーブンがなかった😭
私にも作れるレシピばっかりで、本当にありがとうございます。ワインの好きな友達とワイワイやります🎵
美味しそうで、簡単なので是非作ってみます！ちなみにサーモンでも合いますか？🤔
🌿ベルシャードですネ⭕
埼玉から富山に嫁に来ました。富山は美味しいものばかりですね！朝とれイワシは煮付けばかり作ってましたが、今度はこれにします！素敵なレシピありがとうございます。
イタリアではパスタをの後にメインを食べるので、パスタの準備をしている間にオーブン任せに出来る魚介やお肉、お魚のオーブン料理を教えていただきたいと思っていました。ヘルシーなお魚料理のオーブンで嬉しいです。イタリアらしくてすごく美味しそうです。
また、オーブン料理ご紹介いただければ嬉しいです。
これは美味そう！次の土日の夕食は、これですね。
こんばんは😉今回はいわしの香草パン粉焼きですか？パン粉に入れるハーブは、ローズマリーやセージやバジルやタイムにイタリアンパセリなどの香りが強めのものが良いでしょうね🥰香草パン粉は多めに作っておくと、このお料理以外にも色々と仕えて良いでしょうね😀魚にしっかり下味を付けておいて、パン粉にハーブのほかに粉チーズも混ぜておいたりすると、もっと美味しくなりそうですね😄焼き上がったら、そのまま食べても、レモン🍋汁を絞ってさっぱり食べても、ウスターソースなどを付けてこってり食べても、きっと美味しいでしょうね🥳🤗😍ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもぴったりで、素晴らしいレシピだと思います❤️あと青魚は体にも良いので、これは覚えておきたいですね😘また次のレシピも楽しみにしておりますね👍🥰❤️😉😄
ダイエット中なので美味しいお魚メニューはとっても嬉しいです♪
楽しいコント⁉️に癒されてます☺️
Aos青池隆明さまヤスイさま
すっかりハマってます。
どれも作りやすく私たち日本人の舌に合ったお料理教えて下さりありがとうございます😊
鰯の香草焼きも美味しく出来きまた、毎日ここから学んでます。
当分イタリアンが続き楽しんでます。確かにイタリアの北ではトマトが出なかったのを覚えてます。⁉️南なんですね。
オシャレな盛り付けもステキでした。
お手軽でさっそく真似してみたいです！イワシ以外でも美味しくいただけるお魚はありますか？
すごく美味しそうですね！
カキにも合いますでしょうか？
え、イタパセの原価が15000円？
人工照明の設備投資とかしました?
"ホタルイカのラグーパスタ"とセットで作りました。自分も海の近くで育ったので、刺身、塩焼き、ひもの、つみれ、と今思えば贅沢な子供時代を過ごしました😀
毎回楽しいなぁ。富山愛がいいですね！
こんにちは。とっても美味しそうです🎉ここではイワシもアジも売ってないので😭日本へ帰ったら絶対に作りたいと思います。オススメに上がってきました。 チャンネル登録させて頂きます。これからも楽しみにしています🌸
81歳老女。アジでも良いでしょうか？イタパセ、バジルを植えています。ローズマリーは毎日の散歩道に7軒が植えておられます。ボウボウ茂っていますので、必要に応じ3センチ！ボケたおばあさん‼️
アジで作りました！美味しかった！老女にはとても助かります！ありがとうございました😊
香草パン粉、帆立でオーブン焼きやってますがイワシは名案ですね！作ってみます👍
鰯とオレンジ買ってきたから今日はベッカフィーコで行きますっ‼️
この香草焼きはどんなお魚でも美味しくできそう❤️
鰯が美味しい季節ですね
先日作りました！3歳の息子がちゃんと一尾食べました
彼はアンチョビが苦手なのでアンチョビ抜きで
また作りますね！
鰯が4匹で100円でした！
裏庭のローズマリーとパセリ摘んできて作りました！ 昨日のゴーヤチャンプルも作って我が家は青池レストランです(๑>◡<๑)
毎回おもいますが、なにを作っても美味しい❣️ ほんまに美味ぃ
でもドライトマトがなくて🍙はできませんでした(T . T)
楽しいご飯食べて元気になるわぁ
ワインもおいしぃ
先日、家族で集まった時に魚料理に悩んでこれを作りました。
香草パン粉が良いですね！
オーブンに入れておけばよいし簡単で美味しいです。
夕方になるとイワシは安くなっていることがあって煮つけにすることが多かったのですが
今度から香草焼きでリピします。
アンチョビもケイパーも普通にあります
ケイパが冷蔵庫に入っていますが、ケイパを使うレシピがわからなかったので嬉しいです٩꒰｡•◡•｡꒱۶
わ～ これは晩酌のお供に最高ですね。
本当にこの香草パン粉
万能😊
助かってます‼️
いつも楽しみです！こちらはもう何度もつくりましたーーー！アジとかで！簡単！美味しい😄
昨夜、作ってみました。
イワシはイオンの魚コーナーで開いてもらいました。
パン粉ですが、カリカリのパン粉を買ってしまいましたが、歯ごたえ良くておいしくできました。
焼き時間はバルミューダのトースターで170度15分でばっちりです。
観葉専門であったローズマリーも活躍できたし、さらに我が家にもケーパーが登場しました。
ありがとうございました！
今までこちら、フライパンで作ってたんですが、昨日トースター買ったのでトースターではじめて作ったら
マジめちゃ美味すぎでびっくりしました！！！ありがとうございます😭
パン粉がカリカリで、ハーブの良いかおりがして、しかもイワシが程よい火の通り加減となるから、美味しかったです。ハーブさえあれば、簡単にできて、おしゃれな感じにもなれます。
イタリアでの煩悩の数は108でなく88なのですね笑
こちらもやってみます。いつもありがとうございます。
アンチョビ高いので、自作しています。
アンチョビ、ケッパー、ローズマリーはありませんでしたが、美味しく出来ました。イワシ生臭いとイメージで念の為塩振ってやりました。イワシを買うなんてほぼ無かったので体にいいので又作りたいと思います。
コレはコレで鰯と相性の良い美味しい料理だけど、個人的には中羽以上のイワシフライの方が好きかな？😅鰯の身がふっくらと揚げられればサイコー😆
イワシは大好物🎵
少々手間ですが❔
自分は普通のパセリよく使いますが袋に湿らせていれてそのまま凍らせます。
凍りついた状態で棍棒😂でゴンゴン叩くと魔法のようにみじん切り生産出来ますよ😅