#66 夏の直売所を満喫するレシピ, 野菜たっぷりおうちご飯, 夫婦の会話, Japanese home cooking in summer

#66 夏の直売所を満喫するレシピ, 野菜たっぷりおうちご飯, 夫婦の会話, Japanese home cooking in summer

夏の直売所は色彩豊かで本当に楽しいですよね🥰
今月も、野菜を好きなだけ買って好きなだけお料理する2日間を満喫しました✨
お料理づくしの私の休日の様子を今日もお届けします！

動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。

【バターナッツカボチャの和風マリネ】
　バターナッツカボチャ　1/3本
　鰹節　2g
　オリーブオイル　大さじ2
　ワインビネガー　大さじ1/2
　醤油　大さじ1/2
　塩　少々

【夏野菜のスタミナ冷やし中華】
　冷やし中華麺　2人前（スープは付属のものを使っています）
　ミニトマト　6個

＊甘長唐辛子のと豚肉のそぼろ
　甘長唐辛子　10本
　豚ひき肉　250g
　ニンニク　1かけ
　みりん　大さじ2
　オイスターソース　大さじ1
　醤油　大さじ1/2
　塩　少々
　豆板醤　少々

＊おかわかめのナムル
　おかわかめ　12枚程度
　ごま　小さじ1
　ごま油　小さじ2
　塩　少々
　味の素　少々

【卵とエビとインゲンの春巻き】
　卵　3個
　えび　16尾
　インゲン　8本
　春巻きの皮　8枚
　マヨネーズ　大さじ2
　塩　少々
　揚げ油　適量

【バターナッツカボチャのジャム】
　バターナッツカボチャ（皮を剥いたもの）　230g
　水　50ml
　砂糖　80g

【給食の冬瓜汁】
　冬瓜（小）　1/2個
　にんじん　1/3本
　豆腐　1丁
　豚ロース薄切り肉　3枚
　だし汁　400ml
　酒　大さじ2
　みりん　大さじ1
　醤油　大さじ2
　塩　少々

【夏野菜のくるみ豆腐ソース】
　ナス　適量
　甘長唐辛子　適量
　インゲン　適量

＊くるみ豆腐ソース
　くるみ　30g
　豆腐　1丁
　白味噌　大さじ1と1/2
　醤油　大さじ1/2

【坊ちゃんカボチャのカレーグラタン】
　坊ちゃんカボチャ　1個
　豚ロース　100g
　玉ねぎ　1/4個
　牛乳　100ml
　S&B赤缶カレーミックス　大さじ1
　チーズ　適量

【ささみのエゴマフライ】
　鶏ささみ　4本
　エゴマ　4枚
　塩胡椒　少々
　小麦粉　適量
　卵　適量
　コーンフレーク　適量
　揚げ油　適量

【とうもろこしのすり流し】
　とうもろこし　2本
　水　400ml
　塩　少々

【なまり節のオープンサンド】
　ハードパン　2切れ
　なまり節　適量
　レタス　適量
　トマト　適量

＊ドレッシング
　ワインビネガー　大さじ1/3
　醤油　大さじ1
　オリーブオイル　大さじ1
　ディジョンマスタード　小さじ1

Thank you for watching my video.
Farmers markets in the summer are colorful and really fun, aren’t they? 🥰
This month, I once again enjoyed two days buying as many vegetables as I wanted and cooking as much as I wanted ✨
Today, I’ll be sharing with you another look at my cooking-filled holiday!
I hope you enjoy the video.

#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん