簡単シンプルだけど美味で味しみ！お弁当にも！ピーマンとちくわのきんぴらの作り方
今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ！
よく焼き＆斜め切りで味しみバツグン！
ピーマンとちくわのきんぴらをご紹介します。
▼柔らかジューシー&ボリューミー！はがれようがないピーマンの肉詰めの作り方
▼包丁まな板いらず！味しみしみ！ 丸ごとピーマンと油揚げの煮物の作り方
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:52～ 下ごしらえ
02:57～ 調理
06:17～ 試食
【材料（2人分）】
・ピーマン：3個
・ちくわ：2本
・ごま油：大さじ1～2
・赤唐辛子：1本
・白いりごま：小さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・酒：大さじ1
【ポイント】
ピーマンは種とヘタは残しが3150！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃きんぴら
36 Comments
手軽に揃う材料で良いですね
おかずにもおつまみにも👍
ピーマンシャキで甘辛でとてもおいしかったです。
簡単で美味しかったです😊
朝5時からお弁当に作りました🍱
色々な方のレシピがありますが何のメニューでもコウケンテツさんのが一番です。
今度チュモクパプをお願いしたいです。
美味しそうですね😃 作ってみます
弁当のおかずによく入れてたよ。ビールのツマミにもいいね。
こうさんの料理は簡単なのに、すごく美味しいです☺️
お人柄も素敵で毎回料理のお世話になってます🍀
これは本当に美味しかったです！
コウ先生
こんにちは😃
夕飯の副菜に作りました。
あとは先生の鶏南蛮作ります。
何回も作ってます。すごく美味しいんですよ！3150です
私も、先日、作って、食べてみました。美味しかったです🍲🥢今でも、夕食や、おつまみに、作っています🥢
簡単ですね😃早速作ってみますね⁉️美味しいそうですよね ありがとうございました(^_^)v
ピマンのきんぴら美味しいく出来ました👍でもピマンの種は食べれません、人生ピマンの種食べた事ないです、口あたりが悪い気がします。種取って作りました💕
作りました🎵
美味しかったです😋🍴💕
動画 楽しみに 70歳の手習いしてます。
今日は 困ったら斜めに切ること勉強になりました
材料ありますから 早速作りましたら とても 旨かったですよ～ 暫く はまりそうです
けっこうパンチのあるお味でご飯に合いますね。庭でとれたピーマンで美味しくいただきました。こんな飾らないレシピもうれしいです。コウさんありがとうございます😃💕
父(８７歳)が家庭菜園で作っている「辛くないししとう」を大量にもらったので、ピーマンの代わりにししとうで作りました。唐辛子はいれなかったけど、やっぱりししとうだから丁度良い辛みが出ておいしく出来ました。コウさんのは、本当に家庭にある材料、調味料でできるので、いつも助かっています☺️
私…挑戦しました。
美味しく出来ました。
🍚を2杯も食べてしまいました👍😍
有難うございまます。
えっ、これ、うんまっっ！！
できたてを味見して、美味しすぎた(´ﾟωﾟ｀)これはリピします！！
斜め切り火かよく通る 参考になりました。
コウさん、これは私の得意料理〜👍✨
お弁当においしいで〜す🤗
作りましたよ(^^)
麦酒にも合う美味しさです！
いつも癒やしていただきありがとうございます(•ө•)♡
特に食べたいものがない時に、冷蔵庫の
中身をみて、コウケンテツさんの動画から
検索して作っています。このきんぴらも
おいしかったです。
カッコいい、食材に対して常に真摯に向き合っているところ😊ピーマン買ってこよう！
きょうはこれにします!
今までピーマンの種と白いモフモフ捨ててました
ピーマンごめんねm(_ _)m
美味しそう早速作ってみますね！有難うございます♪
美味しいそう。
これ絶対うまいやつ！？？？天才
作ったら母が「美味い」と言ってました！ピーマンって安い時は1袋80円、ちくわは1袋70円くらいだから150円で作れる！
日持ちはどれくらいですか？
作りました！
副菜のレシピ探していて
見つけました！
簡単だけど、見映えもよく
食感もよく おいしくできまし
ありがとうございます‼️
エリンギも入れてみました🧡
実は何回もリピしています。
ピーマンの火の通し方で、こんなに甘みが出るなんて！これならピーマンがたくさん食べれます☺️
これからもたくさん作ります！❤
ピーマン苦手が人が、このレシピを作って食べてもらった所、完食してくれました。有り難うございます。
近所の中華屋のメニューにあった豚肉を細切りにして同じような味付けでピーマンと炒め合わせて白ご飯に乗せるピー肉丼が好きで真似てよくやります。
竹輪ならもっと手軽で安く手に入りますので試してみたいです。
ピーマンは、醤油と炒め合わせるとおかかで和えるだけでも白ご飯によく合いますわね。
ピーマン多くした方が美味しい。
早速作りました♪
とても美味しく出来ました✨ いつもありがとうございます😊
いつもチャンネル楽しみに拝見しています！
緑の野菜を見るだけで『いらなーい！きらーい』と言っていた3歳児が初めてピーマン美味しい！とバクバク食べました。
これをきっかけに見た目で嫌いと言っていた野菜を食べてくれるようになりました😂✨
幼稚園で初めてのお弁当でもピーマンとちくわのやつを入れてと言われたほど今ではお気に入りメニューです。
本当にいつも美味しいレシピをありがとうございます♪
応援しています。