デミオムライス♪
レシピは本文の最後に記載
⭐️元給食のお兄さんのサトシと申します！
料理を通じてコミュニティを作りたいと活動しています！
趣味テニス🎾
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デミオムライス
ビーフシチューの元を使ってソース作り♪
簡単に作れるオムライス‼️
是非作って見てくれ！
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〜satoshi’s cooking〜
週末に料理教室を開催しています❗️
今月は4月22日
9時15分〜12時30分
守山生涯学習センター3階料理室
【世界の卵料理】
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材料等お伝えします！
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デミオムライス(2人前)
【レシピ】
米 1合(150g)
水 1合分(180cc)
塩胡椒 適量
ブイヨン 1個
サラダ油 少々
玉ねぎ 1/4〜1/6個
人参 1/3本
ハム 5枚
バター 5g
ケチャップ 大さじ2
卵 3個(1人1.5個分)
バター 5g
(デミソース)
ビーフシチューの元 1/4個
水 200cc
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
【作り方】
米を洗米し水・塩胡椒・ブイヨンを入れ炊飯する
(炊き上がったら少々のサラダ油を入れて切り混ぜる)
↓
玉ねぎ・人参・ハムをみじん切り
↓
フライパンにバターを溶かして具材を炒め
ご飯を加えてケチャップで味付け
↓
溶き卵を作り
フライパンにバターを溶かして流し入れる
周りが固まり出したら外側から混ぜて
半熟状のタイミングで火を切り余熱で固める
↓
デミソース
フライパンに水を入れ沸かすビーフシチューの元を加え火を止めて柔らかくなったら
再度火をつけ溶かし混ぜケチャップ・ウスターで味を整える。
お好みの濃度に煮詰める
↓
器にチキンライスを盛り付け玉子をかぶせて
デミソースをかけてお好みでパセリ粉を振る
☆バターがない場合はサラダ油で代用してね！
☆忘れないよう保存してね♪
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