【100万回再生人気レシピ】材料3つでお店の味に!牛肉がトロットロやわらか!超王道牛丼の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、どんぶりシリーズのキング登場!
お肉がトロットロ!牛丼をご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00~オープニング
00:40~ 下ごしらえ
01:44~ 調理
07:07~ 試食
【材料(2人分)】
・牛切り落とし肉:200~250g
・玉ねぎ:1個
・しょうが:1かけ
・紅しょうが、七味唐辛子:各適宜
・温かいごはん:2人分
煮汁
・水:2カップ
・砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ3
・みりん:大さじ1
・酒:大さじ3
【ポイント】
玉ねぎの使い分け!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
======================
Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#牛丼
32 Comments
本当に柔らかく仕上がりました。玉ねぎもそれも私好みのシャキシャキ感を残せて。牛肉が硬くなる悩みが解決して嬉しい限りです。ありがとうございます!
昨日作りました!大好評でした
3/20祝日㊗️家族からのリクエストでこの美味しい牛丼をまた作りました。みんなが笑顔☺️
簡単に作れた! レシピを参考に適当に調味料入れて玉葱の甘さも加わって美味しく出来ました〜
旦那が唯一作れる、牛丼、チャーハン。具合が悪くなったので今回は私が😏
先生のレシピなので大丈夫です😄
旦那の感想が気になります😏
多謝!
美味しいレシピはだいたい手間がかかるんだろうな〜と思うんですが、コウケンテツさんのレシピは手間がかからず美味しくできて助かりました!
リピします!!
味はすごくおいしかったのですが、土曜日の夜につくったため、煮込み時間時短バージョンもぜひお願いします!
とっても美味しくできました!
お肉がやわらかく仕上がる方法が知れて嬉しいです!
本当にありがとうございます。
コウさんのYouTubeに出会ってから料理が楽しくなりました♡
子どもたちも美味しい!と言ってたくさん食べてくれました♪
美味しく作れました😊
材料ないわw
おろし生姜でも代用出来ますか?
甘い味は大丈夫ですか?
今日スーパーで牛肉切り落としが150円引きだったので、カゴに入れる前にYouTubeでレシピ検索。コウケンテツさんのレシピが簡単で美味しそうだったので買って帰り、先程完成。玉ねぎのダブル使いが効いて柔らかくてすっごく美味しい😋ありがとうございます🎉🎉🎉
もう牛丼はこのレシピでしか作りません‼︎お肉が柔らかくてお店に負けない味になりました😮ありがとうございます😊
私何故か丼とオムライス下手くそなんです でも先生のこのレシピで旦那が美味しくておかわりしてくれました😂先生いつも助かってます!韓国料理も嬉し🎉
めっちゃ美味しくできました〜😄
ありがとうございます😊💕💕
牛丼屋さんの牛丼は甘くてちょっと胃もたれするので苦手だったのですが、このレシピに出会ってから牛切り落としが手に入った時は度々作ってます😊
本当に美味しい!!
ムスリムなら、酒とみりんが使えないので、代わりがなんだろう?もしみりんと酒をつけなかったら、味はどうかな。美味しいから作ってみたい
柔らかくて美味しい牛丼ができました!ありがとうございます😭
外国産の牛肉でも美味しく柔らかく出来ました。安心のレシピ。保存しました。
今まで沢山の牛丼レシピ動画を見て来たけど、これが一番おいしく簡単に「吉野家の牛丼」を家で味わえる!と思いました。
親子丼も最高だったし、こうなったらぜひコウケンンテツ流カツ丼も紹介してください!
チェーンの牛丼はあまり好きじゃないけど簡単なのでお弁当のおかずにしようと思います。
2カップって、何CC?、わからん。不親切やなあ!
もらった近江牛で牛丼を作るのに絶対失敗したくなくて、コウケンテツさんのレシピで作りました!!!
3合のご飯が一瞬で消えました!!一生このレシピで作ります
牛バラでも良いですか?
丼シリーズもたまりませんね❤
汁だく遊び、わが家でも取り入れました😊
ケンテツさんレシピは師匠のご飯て呼んでます🎉
作りました!お店で食べるより優しいお味ですが、美味しかったです!コウケンテツさんのレシピ初めてトライしたので、他のも作ってみます😊
しらたき入れる場合、どのタイミングで入れるのが良いでしょうか…
赤ワインを使わないのいいですね!
これめちゃくちゃ美味しくて、簡単なのにこれまで作った牛丼の中でナンバー・ワンです❤
今夜はこの牛丼と、コウさんのあの大根サラダです!
そして元気ママさんの具沢山味噌汁!!
作ってみました‼️
やはりコウケンテツさんのレシピは裏切らない❣️
とても美味しくできて、夫も私も大満足でした。
(つゆに好みでだし汁を入れました)
私は60代後半で海外在住の主婦。毎日夫と自分のために気が向いた日本食を作る日々ですが、最近はコウケンテツさんのレシピにハマっていて(絶対美味しく作れるから!)
ハンバーグ、麻婆豆腐もワンランク上の美味しさに仕上がり、夫も時々来る息子も「美味しい❣️」の一言がまず出てくるので料理のしがいがあります。
スマホでこんなに良い情報にアクセスできて、便利で良い時代に生きていることに感謝しています🥲
ありがとうございます❤