【もちもち枝豆コーン豆腐】和田明日香さんレシピアレンジ簡単！節約！

【もちもち枝豆コーン豆腐】和田明日香さんレシピアレンジ簡単！節約！

もちもち枝豆コーン豆腐

家事ヤロウで紹介かれた和田明日香さんのレシピ をアレンジしました💕

片栗粉を入れる事でまとまり、失敗なく作れます！

【材料4人分】
・もめん豆腐　1丁
・枝豆　　　　60g
・コーン　　　80g
・ザーサイ　　1/2〜1瓶
・片栗粉　　　大2
・こしょう　　少々
・サラダ油　　適量
・大葉　　　　数枚

【作り方】
1.豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジ600wで1分加熱して水切りをします
2ボウルに枝豆とコーンを用意し、加えます（生でも冷凍でもOK）
3.ザーサイを細かくきざんで入れます
4.片栗粉・こしょうを入れよく混ぜます
5.フライパンに油を入れ、小判型にした豆腐を焼きます
6.お好みで大葉を巻いて出来上がり

ザーサイは半分で作りましたが、1瓶全部使っても大丈夫です！